今年も1月4日の初打ちに始まり蕎麦漬けの1年であったが、本日で今年のそば打ちは打ち納めとなった。 . . . 本文を読む
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12月27日(日)午後1時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度第17回目の浅口そば打ち倶楽部・鴨方の定例会を実施した。 . . . 本文を読む
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12月27日(日)午前9時から、浅口市健康福祉センター2階の栄養指導室にて、今年度15回目の浅口市中央公民館「手打ちそば入門講座を実施した。 . . . 本文を読む
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浅口そば打ち倶楽部・鴨方のメンバーである大岸さんが、今年も自家栽培した新そばを届けてくれたので、そば打ちを行い今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む
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12月20日(日)18時から、浅口市みどりケ丘のコミュニティセンターにて、「浅口そば打ち倶楽部・鴨方」及び「手打ちそば入門講座」合同の忘年会を行った。 . . . 本文を読む
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今年のそば打ち段位認定会は、2月の全麺協素人そば打ち段位認定会・須磨大会(四段位)から始まり、12月の全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会(初、二段位)が終わり、浅口そば打ち倶楽部等に関係する段位認定会は全て終了した。 . . . 本文を読む
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柚子の季節となり知人から沢山戴いたので、主に焼酎の香り付けに使用していたが、久し振りに変わりそば(茶そば、柚子切り)を打って、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む
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12月16日(水)午前9時から、笠岡市中央公民館の調理室にて、今年度16回目の笠岡市中央公民館手打ちそば講座(水曜)を行った。 . . . 本文を読む
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笠岡湾干拓地の道の駅「笠岡ベイファーム」には、季節外れの菜の花がほぼ満開となっており、道の駅を訪れた人の目を楽しませている。
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12月13日(土)午前9時30分から、広島県尾道市の尾道市総合福祉センター4階大会議室にて、第2回の全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会の二段位認定会が開催された。 . . . 本文を読む
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12月12日(土)午前9時30分から、広島県尾道市の尾道市総合福祉センター4階大会議室にて、第2回の全麺協素人そば打ち段位認定会・尾道大会の初段位認定会が開催された。 . . . 本文を読む
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以前浅口そば打ち倶楽部・金光のメンバーだった、総社市の大熊さんが今年栽培した信濃一号を収穫し、製粉した新そばを頂いたのでそば打ちを行い試食した。
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