白山：「しん楽」 酸辣湯麺で汗ビッショリ

早く新しい街に慣れようと、テクテクと白山まで歩いてみた
東洋大の最寄り駅って言うこともあり、ココまで来るとかなりのお店が立ち並んでいるものだ



酸辣湯麺をウリモノにする珍しいお店を発見
見かけも悪くないし、お客さまも入っている
ということで、今日のランチはココに決定



餃子を一皿とって見る

お店のスタッフは大半が中国人
飛び交う中国語の発音はさすが本物って感じ

待つこと数分、小ぶりなサイズの餃子が5つ雑然と並べられやってくるが、この辺の感覚は日本人とは違うのですね

お味は、ラーメン屋の餃子ではなく、厚めの皮がモチモチした中華料理店の餃子
焼き餃子よりも水餃子に合うタイプですね



酸辣湯麺
今年の夏は、「辛くて酸っぱい」がテーマ
迷うことなくコレを注文

決して美味しくない訳でも、嫌いなわけでもないのだけど・・・

酸辣
酸味と辛みであるはずのものが、酸っぱくも辛くも無い
どちらかと言えば、醤油の香りと、餡かけの甘みのほうが強い
日本人向けにアレンジされた結果なのだろうか、ちょっと残念

蒸し鶏、ネギ、しいたけ、竹の子、豆腐・・・
たくさんの具材が餡で綴じられているので、旨味は十分
酸辣湯麺と思わなければ、コレはこれで良し
スープまで美味しくいただけました


が・・・
無風で湿度が高い今日
餡かけの熱々ラーメンをいただいた後、事務所に戻る頃には噴出した汗でシャツはビッショリでありました




【しん楽（しんらく）】
東京都文京区本駒込1-1-25
03-3827-2367