『赤坂うまや うちのたまご直売所』 しっとりと柔らかい鶏肉とふんわり玉子がおいしい親子丼

いつもだと空港へのアクセスはリムジンバスを使うのですが、今日はちょっとした気まぐれで京急線で向かうことにいたします
そうすると同じ羽田空港でも景色が変わるもので、これまで気付くことのなかった『うちのたまご直売所』ってお店を見つけたのであります






こちらの運営はJR九州の子会社で管内の駅施設内にフランチャイズ店を展開しているJR九州フードサービスでありまして…
〝うまや〟ブランドの立ち上げ以降、オリジナル業態の展開にも力が入れられていまして、こちらのお店は佐賀ふもと赤鶏の卵に特化し「親子丼」や「玉子丼」そして「卵ごはん」と3品だけを提供しているようであります
そんな親子丼に惹かれるものの、店内はカウンター席を中心とした20席にも満たない小さなお店であったことから躊躇っていたのですが、割烹着姿が似合う女性スタッフの親しみを感じる笑顔に引き込まれます



いただくお料理はもちろん「親子丼」
「ご飯やお肉の大盛もできますよ」とのサジェッションもあり、お肉の増量をお願いいたします
もも肉が使われているとのことですが、しっかりと味が染みているにも関わらず柔らかい食感とジューシーさを味わうことができますし、ふわっとまとめられた玉子とたっぷりなお汁でご飯もおいしくいただくことができます
さらに卓上に置かれた卵をひとついただくことができるとのことですから、それを全卵いただくも良し黄身だけいただくも良しとお好みで…



そして添えられた香の物も器いっぱいに盛られていまして…
それだけでも満足なのでありますが、なんとお替りもできるのだとか
そんなケチケチしないところにも、満足して帰って欲しいとのお店の姿勢が窺えますね



【赤坂うまや うちのたまご直売所】
東京都大田区羽田空港3-3-2 東京モノレール羽田空港第1ビル駅 B1F
03-5756-7766