秋めいてきた感じもあるのだけど、日中の陽射しはまだまだ厳しい日が続きます
とは言え、今日で節電義務は緩和されるとのコト 明日からは涼しく過ごすことが出来るのでしょうかね？
アカデミー賞授賞式後のパーティーの総責任者を歴任することで有名なシェフ“ウルフギャング・パック氏”
彼がプロデュースするお店の日本一号店がココ もう10年ほど前のことですね
急速に展開せずに、ゆっくりと人材を育て、じっくりと物件の見極めて…
都内と横浜を中心に10店ほどに成長しているようですね
ピザやパスタがあるけどイタリアンではなく、お酒は売るけどバーでもない
グリルメニューやバーガーと言うアメリカ的な料理も充実していて… 創作的な料理と落ち着いた雰囲気でお客さまをお迎えする「WOLFGANG PUCK CAFE」
仲間でワイワイってのも楽しいでしょうし、一人でも違和感が無い 大人のファミレス？的で、使い勝手が良いお店であります
ウルフギャング・パック氏と言えば“スモークサーモンピザ”
アカデミー賞のパーティーで出されることで有名になりましたね 横浜のお店でコレをいただいたときには、そのスモークサーモンの美味しさに感動したことを覚えています
そしてもう一つ気になったのが“ローストチキン”
こんがりと焼かれてふっくらしていて… メニューの画像に一目惚れしちゃったのです
とは言え、打ち合わせ前のランチでありますので、あんまりしっかり食べ過ぎても… ってことで今日はシーザーチキンサンドにいたしましょう
分厚いトーストにサンドイッチの定番であるベーコンとトマト
更に、シャキッとしたロメインレタスと、チーズの香りが美味しいシーザードレッシングが塗られたチキン
このチキンふっくらしていてジューシーで… ホント美味しいですね
こんな楽しくステキなレストラン
都内や横浜だけでなく、地方の主要都市にもどんどん出来て欲しいですね
大人のファミレス、これからの一つのヒットコンセプトでありましょう
【WOLFGANG PUCK CAFE】
東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル1F
03-5575-2100
