今日焼いたパンは、ココア入りのリッチ生地にオレンジピールとチョコチップを練り込んだパン
。
この前、オレンジピールを買おうと手に取ったときに、ポンッ
とこのパンが頭に浮かんだんです
。
チョコとオレンジピールが合うとは聞くけど、作ったことはなかったので、ちょっとワクワク
。
久しぶりに手捏ねにしました
。
焼き上がりはチョコの香りしかしなかったけど、割ってみたらオレンジピールの香りがふわ～っと
。
たまらず、アツアツのうちに１個食べちゃった
。
ふわっふわでおいしかったで～す
バレンタインに友達と会うから、これ
に成形して
しようかな？
１/３１
。１月もう終わり
・もやしの豚肉巻き
・ねぎと小えびの卵焼き
・はんぺんの明太チーズサンド
・カレーポテサラ
・オクラとえのきのバタぽん炒め
・りんご
・ふりかけごはん
はんぺんの明太チーズサンドは、ずみさんの
厚揚げサンドからヒントをもらって作りました。
晩ごはんのおかずに、厚揚げの明太チーズ焼き（面倒でサンドにしなかったの
）を作ったらおいしくて
。
それを食べながら「はんぺんにも合いそうな組み合わせだな～」と思ったんです。
おとといの明太大葉サンドは、最初は大葉ではなくチーズをはさむ予定だったんだけど、冷蔵庫を開けたら大葉が目に付いたので予定を変更。
今日は最初に考えたとおりのチーズ入りバージョンにしてみました。
チーズ入りのほうはちょっとしょっぱかったけど（厚揚げと違ってはんぺん自体に塩気があるからね
）、どちらもおいしかったです。
ずみさん、いいヒントをありがとね～
最近、またパン焼き熱が再燃中。
この前、いろいろ材料を買い込んできたからかな？
今日も焼いたんだけど、とりあえず晩ごはん作らなきゃ
。
その後で時間があったら
しま～す。
