ねこのあしあと。

夫のお弁当の記録と日々の出来事。

日曜日もお花見。

2007-04-02 14:45:19 | おでかけ。

土曜日にお花見に行ったので、日曜日はおうちでのんびりかな~と思っていたけど、なんだかとってもあったかくていいお天気
こんな日に家にこもっているのはもったいないということで、小田原城に行くことにしました

昼過ぎに出発したので、すでに道路は渋滞気味
しかも4月になったばかりとは思えないほど暑い
途中のコンビニで、ついついアイスを買ってしまいました

小田原城に近づくにつれて渋滞はひどくなっていきましたが、どうにか到着

こちらも満開に近い状態です 花見客がた~くさんいました。

 

お堀の周りを歩いていたら、ボートにTBSの黒い 取材だったのかな?
(右の写真の真ん中のボート。小さすぎてわからないかも

この日はお弁当持参じゃなかったので、のんびり桜を眺めながら、お城の周りをぐる~っと歩いて終わりました

 

そして、本文と何のつながりもないトップの写真は、この日の朝ごはん。
(結局食べたの10時くらいだったからブランチかな

クリームチーズ+生ハム+大葉+マヨネーズのベーグルサンドと、甘納豆入りベーグル
土曜日のサンドイッチの組み合わせが、おいしかったんだけどまったり系のものばかりだったので、さっぱり感もほしいなと思って、アボカド抜きにして大葉をプラスしてベーグルサンドにしました
とってもおいしかったです
ベーグルは全粒粉入りで、ちょっと小さめにしてあります。

今度はベーグルサンド持ってお出かけしたいな~


さんまの蒲焼き丼弁当。

2007-04-02 13:54:50 | お弁当。

4/2。もう4月だよ

  ・さんまの蒲焼き丼
  ・ねぎ入り卵焼き
  ・ちくわクルクル
  ・新じゃがのバターしょうゆ炒め
  ・いんげんベーコン炒め
  ・煮豆(市販品
  ・ミニトマト

さんまの蒲焼きの作り方はこちら

新じゃがのバターしょうゆ炒め
新じゃがはよく洗い、皮付きのまま適当な大きさに切る。
チンしてからバターで炒め、しょうゆで味付けする。
時間短縮のため、じゃがいもを炒める前にチンしておきました
なつかしい『バターしょうゆ味のポテトチップ』な味です

 

土曜日はあまり天気がよくなかったけど、サンドイッチを持って軽くお花見に行きました

行き先は津久井湖。あまり遠くなくて、のんびりした感じのところがいいなぁと思って

 

Yahoo!天気の開花情報によると5分咲きということだったけど、行ってみたら満開に近い感じでした
なかなかきれいでしたよ

湖の近くを歩き回ったあと、大きな桜の木の下のベンチでお昼ごはん
お花見弁当というと和風なイメージだけど、今回は簡単にサンドイッチにしておきました

パンにクリームチーズを塗って生ハム、アボカドをのせ、ヨーグルトとマヨネーズを混ぜたソースをかけて粗挽きこしょうをパラリ。もう一枚のパンをのせて出来上がり
作ってる途中で撮ったので、思いっきりまな板にのってます
このほかに卵サンドと、クリームチーズ+ブルーベリージャムのサンドも作りました

きれいな桜と湖を眺めながら、自家製のサンドイッチを食べて幸せ~
途中、日差しも出てきてぽかぽか。春を満喫できました

おやつに甘納豆入り抹茶マフィンも持っていったけど、サンドイッチでおなかがいっぱいになったので、持って帰って家で食べました。

このマフィン、ほろ苦くてお茶の香りがとってもよくておいしかったです

この翌日、日曜日もお出かけしてきたんだけど、長くなりすぎるので別の記事にしま~す