チョコマーブル。

昨日、夫に「どんなパン食べたい？」と聞いたら、「マーブルのパン。それときなこのコッペパン。」というお返事。

夫の言うマーブルのパンは、たぶん間違いなくチョコマーブルだろうということで、チョコカスタードを巻き込んだパンを焼いてみました。

最近リーンなパンばかり焼いていたから、そろそろリッチ生地も食べたいし

チョコカスタードのレシピは、クックパッドよりこちら
全卵使用で作るのが楽なので、チョコクリームを使いたいときはこのレシピで作ることが多いかな？

欲張ってチョコクリームをたくさん塗ったら、ベタベタいろんなところについちゃって成型しづらい
でも焼きあがったらいい感じ？　結構きれいに見えますよね。

断面の写真も撮りたいんだけど、丸ごとの姿も夫に見せたいからまだ切れません。
食べるときに撮り忘れなければ、後で断面写真を追加しようかな

追記
今朝、断面写真撮ったので、追加しておきます。こんな感じになってました～。

切ったらチョコクリームがちょっとのびちゃった。
ふわふわで、クリームも甘すぎずおいしかったです。やっぱり型に入れて焼くほうがふわふわになるな～

 

もう一つのきなこのコッペパンというのが、どんな感じなのかイメージできないんだけど・・・。
最初はきなこをまぶした揚げパンかと思って、聞いてみたら夫は違うと言うし。
きなこ風味のコッペパンなのかな？

さんまの竜田揚げ弁当。

２/２６。てるけど寒い

　　・さんまの竜田揚げ
　　・ほうれんそう入りスクランブルエッグ
　　・もやしとウインナーのカレー炒め
　　・長芋のおかか煮
　　・ミニトマト
　　・梅干しゆかりごはん

さんまの竜田揚げ
３枚におろして適当な大きさに切ったさんまを、酒、しょうゆ、しょうがを混ぜたものに漬けておく。
汁気を軽く拭いて片栗粉をまぶし、揚げる。

さんまの味付け、みりんや砂糖を入れて甘みをつけるときもあるんだけど、今回はなんとなく入れずに作ってみました。

 

昨日の朝起きたら、頭がクラ～っ　貧血です。
とりあえず鉄分の多そうなものを食べて、鉄のサプリ飲んで休んでたらちょっとよくなりました。
でも、今日もまだ回復しきっていない感じがあるので、お弁当にもほうれんそうを。
（私もお昼に同じものを食べてます）
ほうれんそうを多めに入れたから、ほうれんそう入りのスクランブルエッグというより、卵とほうれんそうの炒め物っていうほうが正しいかも。