どんなパン焼こうか迷ったあげく、結局いつものリッチ生地
。
先日買ったスクエア型を使いたいけど、ちぎりパンじゃつまらない
。
なので、以前みかさんの日記で見かけた成型に挑戦してみることに
。
（みかさんのはねじねじが４本だったけどね
。）
３分割して、２つはバターだけ塗ってねじねじ。１つはバター＋シナモン＋グラニュー糖で、シナモンブレッド仕立て
。
焼きあがったらシナモンブレッド部分の砂糖が溶けて、となりに進出
。
ま、こんなこともありますよね
。
焼いてる途中からずっとシナモンの香りがしていて、今食べたくてしょうがない
夫に見せたいからがまんするけど～
。
１１/２８
。霧雨って好きじゃない・・・
。
・鯖のごま竜田揚げ
・小えびと青のりの卵焼き
・さつまいもの煮物
・もやしとたまねぎのカレー炒め
・ミニトマトとたまねぎのチーズ焼き
・オクラの柚子胡椒ポン酢和え
・梅干しごましおごはん
鯖のごま竜田揚げ
一口大に切った鯖に、しょうゆ、酒、みりん、しょうがで味付け。白ごまと片栗粉をまぶして、多めの油で焼く。
クックパッドで鯖のレシピを探してて見つけたんだけど、ごまの香りがあんまりしなかった・・・
普通の竜田揚げでもよかったかも
。
ミニトマトとたまねぎのチーズ焼き
半分に切ったミニトマトと、刻んでチンしたたまねぎを紙ケースに入れ、軽く塩こしょうしてとろけるチーズをのせ、パセリをふって焼く。
やっぱり焼いたトマトは甘くておいしいですね
。
ここ数日、手捏ねのパンを焼いていないから焼きたいんだけど、何にしようか迷ってます・・・
。リッチなパンも焼きたいし、リーンなパンも焼きたい
。
どうしようかな。
