鯖のごま竜田揚げ弁当。

１１/２８。霧雨って好きじゃない・・・。

　　・鯖のごま竜田揚げ
　　・小えびと青のりの卵焼き
　　・さつまいもの煮物
　　・もやしとたまねぎのカレー炒め
　　・ミニトマトとたまねぎのチーズ焼き
　　・オクラの柚子胡椒ポン酢和え
　　・梅干しごましおごはん

鯖のごま竜田揚げ
一口大に切った鯖に、しょうゆ、酒、みりん、しょうがで味付け。白ごまと片栗粉をまぶして、多めの油で焼く。
クックパッドで鯖のレシピを探してて見つけたんだけど、ごまの香りがあんまりしなかった・・・　普通の竜田揚げでもよかったかも。

ミニトマトとたまねぎのチーズ焼き
半分に切ったミニトマトと、刻んでチンしたたまねぎを紙ケースに入れ、軽く塩こしょうしてとろけるチーズをのせ、パセリをふって焼く。
やっぱり焼いたトマトは甘くておいしいですね。

 

ここ数日、手捏ねのパンを焼いていないから焼きたいんだけど、何にしようか迷ってます・・・。リッチなパンも焼きたいし、リーンなパンも焼きたい。
どうしようかな。