Handmade Food

これをＨａｎｄｍａｄｅ　と言うのかわからないけどぉ・・・・

我が家の干し柿も回収し、こうやって～～ああやって～保存しました。
当初の１４０個の柿は、半分位の数になっておりました。（誰の仕業かもわからないまま～）


こうやって、一個ずつ～～「もみもみ～～！」したほうが　ふんわぁり　して美味しいそうだ(義母のお手手です）

揉んでて、つぶれたのはお口に処分しながら～～～ＯＨ　ＮＯ～～！（＾＾；）

密閉袋(zip付きの袋）に入れて冷凍庫に格納しました。ふふ
コレで、しばらくはＯＫですね。


それからこちらも！
”花梨（カリン）のハチミツ漬け”


先日玄関に飾った「花梨」・・・→じつは花梨じゃなくて「マルメロ」でした。
いつも、間違えてました。
なので、毎年香りを楽しむ用に買ってたのはマルメロだったのね。了解！

花梨は喉や風邪の時に効果があるエキスが含まれるというので、市販のを買ったことはありました。
今回初めてです。



硬くて、カットするのも大変なので、電子レンジで「１分」ほどチンしてから処理しました。

《種や芯の部分》にエキスが多く含まれているそうなので、お茶を入れる袋に入れて一緒に漬けこみました。

時々蓋をお開けて混ぜたり、ガス抜きなどをした方がいいんですって！！
３週間ほど（冷蔵庫）で完成予定～～。
成功するかなぁ～～～ワクワクワク。(*^^)v

こういうことしてる時って、幸せなんですよぉ。