タイトル「ごめん！」（笑）

お正月前には一気に高騰するブリですが、福岡産の天然ブリが安価で手に入りました。
珍しい焼き方を見つけて作ってみました。
しょうゆをふったブリに、カレー粉、小麦粉、おろしにんにく、おろししょうがのスパイスミックスをまぶします。
こんがり焼いて、レモンをたっぷりふりかけます。
臭みもありませんでした。こげ易いので、ブリはフライパンにオリーブ油を入れ、弱火で中までしっかり火が通るように焼きました。


　午後になって神戸に出ました。
高台を走る車から海が見えますが綺麗でした。
兵庫区下祗園の平野の商店街を折れて、稀少な焼き菓子を焼いておられる「久井堂」さんに到着です。
製造者の宇野氏は高齢で、「昔は休み無しで３６５日焼いていたが、もう歳ですわ」と言われます。
背をかがめ、一生懸命粉を練っておられました。
奥様もご高齢ですが、看板娘というう噂です（笑）
姪宅にもと思い、大きいほうの袋を二個買いました。
「おおきに」懐かしい言葉で送り出され、神戸名物「瓦煎餅」が二枚おまけに入っていました（笑）


やわらかい生地のおいしいカステラ焼きでした。
これがバット、この小さいのがボールと言って、楽しく食べました。
「Ｊさん、このキャッチャーがかぶるのは何と言うの？」
「めん」と答えましたが、調べてみるとキャッチャーめん、あるいはキャッチャーマスクと言って、Ｊの答えは合っていました（笑）
疑い深い私を恥じました。

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