夏の追っかけ

夏休み生活ノート～№１２



大きなスイカをＪに切ってもらいました。
見事な夏ですね（笑）

暑くても外に出ようと夫に言われて、昨日は朝九時に、青い海を見に播磨灘に向いました。
折角来たのでゆっくりしようと思いましたが、思わず魚を買ってしまったので（笑）トンボ帰りです。
氷を袋にいっぱい詰めて折り返しましたが、途中で下車して、高砂名物「にくてん」でもいかが？という事になりました。
お店は涼しくて、熱いものを焼いても丁度良いくらいです。
次々とお客様が来られます。



Ｂ級係りはちょっとおいしい所を知っています（笑）
魚が心配でしたが、帰ると氷は少し解け始めたくらいでした。
室津名産の小エビも買っています
きれいなゴーヤには目が奪われて手離せませんでした。ちょっとゴーヤが好きなものですから。



大好きなチリメンジャコをたくさん買ったので、今日はまた保存食作りです。
カルシュウムをたくさんとって精神の安定を図りたいですね。
外出をして気分が晴れたのか、前日のとんかつが良かったのか私はとても元気でした。

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あなたの願いに（笑）

　昨日は夫のリクエストに応えて、月いちペースのトンカツです。
「ＯＫぇ」と言うと、肉は夫が買いに行きます。
良い肉を選んで来ました。
Ｊさん、しあわせそうでした（笑）

夏休み生活ノート～№１１

衣付け作業の時にでんすけスイカが届きました。
例年通り重さを計って見ました。



夫がいるので冷蔵庫まで運搬が可能ですが、わたくしでは持ち上げる事が出来ません。
生り物の事なので、切ってみないと分かりませんが、最初の出合いは強烈でした。
それは甘さです。先日のＤ君のスイカが素晴らしかったので、でんすけにプレッシャーが掛かりましたが（笑）判定は後日になります。

昨夜は何処かの花火大会のようで、どぉ～ん！どぉ～ん！と音が聞こえます。
誠実に生きた一日に、空砲の音を聞くのも嬉しいものでした。

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色彩

夏休み生活ノート～№１０

早いもので夏休み記録も十日目です。
これといった成果もないまま、「○ちゃん、どっかいこう！」と言って、Ｊはひとまず朝の散歩に出掛けました。
こんな暑い日に何処へ出掛ければいいのでしょう。
お婆さんは「お金は使いたくない」と言いましたが、お金を使わなくてもいい所を考えようよと言います。
そんな所を考えるのも大変です。

台所ではきゅうりが私を追いかけて来て、緑のストレスが山積みです。
思い切って違う色を楽しんだほうが良さそうです。

赤、白、黄色？それなら今は・・・青でしょう（笑）

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愛をあなたに（笑）

　スイカは水分が多いので熱中症対策にはベストセレクトですね。
食後の口の中もすっきりします。
昨日の７月２７日が「スイカの日」と言われる事を始めて知りましたが、季節には、季節に必要なものが生まれる事を改めて実感します。

夏休み生活ノート～№９

たくさんとれる夏野菜は、大量消費がとても大切です。
簡単調理で逃げ切り（笑）を計ります。



連日暑い日が続きますが、お爺さんは今日も野球です。
何故そんなに魅力があるのかさっぱり分かりません。

体力の減少と共に家事能力が衰えるわたくしに、（夫の在宅で）洗濯と調理仕事が以前より多くなりました。
夫がする重労働の水遣り、雨戸の開閉、ごみ出しには心からの感謝を感じ、その恩義で、その他の家事は全てわたくしがやりますが、あれほど几帳面にしていた掃除がおろそかになっています。
大きな掃除機を抱えての昇降にも危険を感じます。
夜の台所の水滴をふき取るまでが私の仕事ですが、たゆまず頑張って終わるのがほぼ２１時です。

この事がいつまでやれるか心もとないです。
わたくしは家事は趣味ではありませんが、生涯の仕事です。
誰に褒めて貰うものではありませんが、立ち上がる気力がある限り続けて行かなくてはなりません。

齢老うごとに不出来が重なっても、神様どうぞ私を許して下さい。
そして、炎天下のこれしかない夫をどうぞお守り下さい。

早朝から願われて神様は、蝉に姿を変えて泣き続ける・・・そうでしたゆっくりでも頑張るしかありませんね（笑）

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里の涼風

夏休み生活ノート～№８



夫の水遣り、庭掃きのお陰で、私は一面の辛さから解放され、ぼんやりとした日を過ごしています。
管理者失格ですが、心からありがたいと思っています。


　　　　　　　　　　　　　　　　自家菜園からぽこぽこ

が、しかし・・・
とれてとれて困るきゅうりをＪさん、また「貰った」と言って、散歩から帰って来ます。
「作っています」と言うらしいですが、「まぁ、どうぞ！」と言って持たせて下さるそうです。
罪の無いきゅうりながら、男前の辛さ（笑）ながら、家内もちとつらい・・・

　　☆フォトレター


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悩める時間

夏休み生活ノート～№７



Ｊさん、途中で放り出して、自分の野球の打率表を見ています。



私は料理テキストを取り出して、夕食の一品を選択中です。
うむ～っ！



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反省文

夏休み生活ノート～№６

自身が一番望む事は家事が出来る能力です。
ブログを書く事よりも千倍大事ですね。
それが段々易きに流れる傾向があり反省しています。

「夏休み生活ノート」も一週間を迎えようとしているのに、一向に家事の進展がありません（笑）
一日一か所場所を決めて、それだけでいいのだから、心機一転振り出しに戻ろう。
きっと出来ると信じよう（笑）


　　　　　　　　　　　　　◇ハーブの王様、ローズマリーの香りが庭に漂う朝でした。

神妙に反省文を書いていると「おはよう！」と、開け放たれた玄関から声がします。
友人のＤ君が自分の作った野菜を届けてくれたのです。
小学生からのお友達です。
汗をびっしょりかいて、半世紀をゆうに越えた友達に、朝一番の収穫を。
感動しますよね。



七歳で出合った友達もこうしてやさしさを届けてくれる。
Ｊだってやさしい。
私もきっちり生きていきたい。

反省文が決意文に変身している（笑）
人生は少したのしい。

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いつかは四万十へ

夏休み生活ノート～№５

「あっ、間違い」「あっ、間違い」と言って、娘と息子から立てつづけに電話がありました。
間違い電話でないと声が聞けませんんが、元気ならばよろしいことです。
息子家族は孫が夏休みに入って、早速飛騨高山に旅行の模様、娘も中国に出張を控えているとか。
ふる里の父母はいつの時も、子供の事を気にせずに暮らして行くしかありません。
とは言っても子供は心の拠り所です（笑）

そんな私に夕食準備の近づく頃、夫の知人からキスのプレゼントがありました。
もぉう（笑）！そんなことがあるとぱっと顔がほころびます。





早速姿を変えて見ましたが、文句無しに楽しい夕餉になりました。
「○ちゃん、うなぎより美味しいよ」とＪが言いますが、なるほど負けてない。
うなぎ屋には絶対行きたくないＪに、ここは引き下がろうと思いました（笑）

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夏子奮闘！

夏休み生活ノート～№４

梅雨明けと同時に暑い日が続いています。
家事は全く進みませんが、どうしたものでしょう（笑）

夏はカレーだ！の古いコマーシャルに触発されて、カレーパンを作りました。
買えば簡単なカレーパンを苦労な事でした（笑）



調理をしているとにんにくの消費が多いのに驚きますが、土しょうがもよく使います。
それらを加味した「ＴＶテキスト今月の特別講座」からの学習です。
巻き込むパンは八枚切りの食パンを使うので、具も市販のキーマカレーや、作り置きカレーを使うともっと便利ですね。
その際は水分をよく飛ばします。



衣をつける前の形成した物を、たくさん冷凍保存にしたので、カレーパンはいつでもＯＫです。
小さなサイズなのでとても食べやすいです。


　　　　　　　　　　　　　　　昨日もせっせと漬け物作り

きゅうりの消費作業も終わりに近づいていると聞いて、ほっと安堵しています。
このしょうゆ漬けを学ばなかったら敗北の私でしたが、なんとか勝利を果たせそうです。

　ああ、夏よ！かかってこんかい！
なめたらあかんぜよ。

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桃の秘密

夏休み生活ノート～№３

お届け先へ供物用の購入があり、青果店に出掛けました。
今なら桃だと思い箱入りを用意しましたが、値段通り見た事のない美しい桃のように思いました。
桃が好きなので特にそう見えるのかも知れません（笑）
自宅用にも欲しかったのですが、じっと我慢をしました。
一個買ってあげようか？どこかでＪの声がかかるかと思いましたが、まだまだでした。
心を掴む絶好のチャンスだったのに、Ｊは女心と私を知らない・・・


　　今日のお汁はさつま芋、にんじん、玉ねぎ、自家菜園のオクラ、ネギの５菜入りです

料理研究家の土井善晴先生が、「一汁一菜」を提唱されていますが、調理をしているとまさにおっしゃる通りだと思います。
具だくさんのみそ汁に手作りの漬物、今なら菜園でとれるトマトを湯むきして、たくさん食べられるようにしていますがこれで上等です（笑）
それでもさみしいかな？と思って、夜にはＴＶから教えて頂く目新しい料理や、魚のシンプル料理を並べたりしています。
日頃、汁や煮魚・焼き魚は備忘録への記載を省略していますが、長年のしつらえです。



昨日は夕刻に出掛ける事があり、午後には保存にもなるじゃが芋調理を手がけて置きました。

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憧れは桃のコンポート

夏休み生活ノート～№２

毎日「郡保さん」のお料理を見ては「すごい！」の連発です。
お互いにコメント欄がないので、私が拝見している事などご存じないと思っていましたが、昨日ご訪問の足跡がありました。
お気に入りに入った先生を毎日毎日お訪ねしていると、それは気付かれますよね（笑）
幼稚園児と指導教諭ほどの違いがある家庭料理ですが、素晴らしいお手本を頂ける事はこの（ブログ）世界の幸運です。
Ｊなどはため息をついていますが、当家の調理人は歌って踊れる余興付きと、もはやあきらめることだわよ。

そんな事で夏休みに入りましたが（笑）、Ｊの“どっかいこう”病が現れてしきりに誘って来ます。
そこら辺を一回りして、大好きな桃でも買って帰って来ます。
私は忙しいのよ、Ｊさん。

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「夏休み生活ノート」の始まり

中の具は高野豆腐、にんじん、薄揚げです。
飾り用の黒枝豆は、新生姜の甘酢漬け酢を利用しようと思い、昨晩から茹でた枝豆の実を漬けておきました。
あなごもえびも入りませんが、お代わりがすすむさっぱり散らしです。
珍しくわたくしのオリジナルで（笑）



　　　　　　　　　　　　　　　　☆夜用に姿を変えておきました


夏休み生活ノート～№１

学童が夏休みに入ります。
子供達の「夏休み生活日記」同様に、“４０日間の生活ノート”にチャレンジです。
一昨年に同じ事をしています。
夏は家事の大チャンスなので、出来るだけ汗を流したいものですが、さて、どれほどの成果が得られるでしょうか。
たったひとつの事でも、積み重なれば大仕事の成果につながります。
がんばれ私！

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お爺さんのビタミン補給！

　前夜にとんかつ用豚肉を適当な大きさに切り、オレンジママレード、トマトケチャップ、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、に漬け込んで休みました。
焼く２０分前に冷蔵庫から常温に戻し、グリルで焦げないように慎重に焼いて行きました。
豚肉なので充分に火を通す必要があります。
途中でアルミ箔も使って注意をしました。

運動選手（笑）がいますので、豚肉はビタミンＢ接種に適宜取り入れます。
先般漬け込んだ季節外れの福神漬けが、良く漬かって美味しくなりました。
毎日きゅうりばかりだったので、変化が生まれて嬉しいです。

夫が野球から帰る前に早めに焼いて置きました。
いくら暑さに強いとはいえ、元気に夏を乗り切って貰わなくてはなりません。

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〇ぴーのまねまねクッキング 338 (ししゃもの南蛮漬け）

　昨日の放送でお習いしました。
素材は数ある南蛮漬けですが、内臓処理のひと手間が外れる「ししゃも」を使ったものです。
小麦粉をまぶして、少しの油で揚げ焼きにしますが、油が跳ねるので、鍋蓋のガードが必須です。
子持ちのししゃものまた変わった食べ方でした。

まず飲酒のない私ですが、自分用に半ケース買った「プレミアム・モルツ」の栓を開けました。

Ｊは自分用にスーパードライをたんまり冷やしていますが、「○ちゃん、貰っていい？」と言って私のモルツを三本立て続けに空けました。
一本目など、ものの数秒でＪに掛かれば水扱いです。

主人に主人にと思って何かしらを並べますが、肴もあっという間に平らげるので、備忘録で取り置くしか難を防げる手はありません（笑）
今日も元気に西宮浜球場に向かいました。

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逃げられっぱなし

　やさしい頂き物です。

　うなぎ一匹に数千円は、どうしても出せない夫がいて、うな重を食べる夢は夏のかげろうになりそうです（笑）
高額な外食は割り勘派の私達ですが、夫の分も負担するとなると想像の海を泳ぐ事になります。

　昨年の夫へのアピール絵（笑）　

丁度一週間後の火曜日が土用の丑の日になりますね。
どんないい子にしていたら、パリパリでとろっとした食感に触れる事が出来るのでしょう・・・
関西仕立てで是非お願いします（笑）



三年前の労作を思い出し、苦笑いの朝です。
Ｊは今日も元気に野球に行きました。

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