記念のドライブ

～　兵庫県川西市は人口１６万人の大きな町ですが、お訪ねするのは初めてでした。
遅れて咲いて来たヒガンザクラが、満開を迎えている事を新聞で知って、ブログも入村して三月末で六年になり、小学生も中学生に進学する記念にと、思い切って出掛けて見る事になりました。
少し小さな花びらのように思いますが、山に咲く姿は大変美しいものでした。
２５０本の群生地という事です。





帰路には一度見たかった小さな有馬富士の山を見ながら、ハナモモの美しい公園に立ち寄りました。
兵庫県は県立公園の整備が充実しているように思います。

「北摂里山街道」をドライブする一日になりましたが、気温も穏やかで良いプチ旅になりました。
中学生になれば、ブログ主としても少しは上級者になりたいものですが、おぼつかない歩みで恥ずかしい限りです。

立ち寄った飲食店で、こんなものを見つけてお土産に持ち帰りました（笑）
およろしければ友人各位も、どうぞご自由にお取り下さい（笑）

＜理想の夫婦＞
☆　理想の夫
１．にこにこしていながら締りのある夫
１．仕事を楽しみながら家族の和楽を図る夫
１．云い出さぬうちから妻の心を察する夫
１．生活に不安を与えぬ夫
１．男らしくて同情心に富んだ夫
１．快活で気品のある夫
１．何となく大きな感じのする夫
１．親に孝行目下に親切な夫
１．時代の進歩に伴って進む夫
１．無断で外泊せぬ夫
１．慈悲と真心を常に持ち合わせている夫

☆理想の妻
１．夫の好き嫌いを早く呑み込む妻
１．快活で愛嬌たっぶり従順で優しくて上品な妻
１．どことなく初々しい感じのする妻
１、家政とお料理が上手で糠みそ臭くない妻
１．機転がきいて利口ぶらない妻
１、何事も理解と同情を持とうとする妻
１．働きものでコセツカぬ妻
１．話し上手で聞き上手な妻
１．飾り気なく身だしなみのよい妻
１、世の中に遅れぬだけの修養に努める妻

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○ぴーのまねまねクッキング237 (三月間備忘録）

桜の開花と共に新芽も萌え出し、青嵐の風も爽やか季節に移行しようとしています。

木の芽時の体調に振り回されそうですが（笑）、何とか日々をつつがなく・・・そんな思いの四月を迎えます。
来る月の始めには、こじゃれた嘘のひとつでも、言ってみたい気分です（笑）

＜２０１６・３　放送テキスト挑戦メニュー＞


　　　　　　　牛肉のクッパ（3/4)　　　　　　　　　　　　蒸し野菜の肉みそ焼き（3/5)


　牛肉と大根の韓国風煮もの（3/11)　　　　新玉ねぎとソーセージのグラタン（3/13)


　　　　　ちくわポテサラ天（3/17)

＜別冊・その他＞


　　　　丸大根とサバ缶の煮物（2/28)　　　　　　　　豚肉と水菜のハリハリ鍋（2/29)


　　　　　里芋の煮ころがし（2/29)　　　　　　　　　キャベツ入りポテトサラダ（2/29)


　　　　　　いりこの田づくり（2/29)　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆（3/1)


　　　　　フキノトウの和え物（3/2)　　 　　　　　　竹輪入り・切干し大根の煮物（3/2)


　　　　　　　おすしケーキ（3/3)　　　　　　　　　　　　　　　フルーツサンド（3/5)


　　　　仙台名物・麻婆焼きソバ(3/7)　　　　　　　　地場産を使った切干し煮（3/8)


　　あぶら菜とあげの炊き合わせ（3/8）　　　　　　　　　　　　あさり飯(3/8)


　　　　　豆腐と春菊のサラダ（3/9)　　　　　　　ブロッコリーとゆで卵のサラダ（3/9)


　　　　　　　　鶏胸ハム（3/10)　　　　　　　　　　　　　　　　チキンサンド（3/10)


　　　　　　　　大根めし（3/11)　　　　　　福知山「産地の奥さん」菜の花レシピ（3/14)


　　　　　　　　ごま手羽（3/14)　　　　　　　　　　　　　　　菜の花入りパスタ（3/15)


　　　ちくわポテト天・かご弁当（3/17)　　　　　　　　　藤野家のから揚げ（3/19)


　にんじんとセロリの塩きんぴら（3/19)　　　　　　　　さばのオイル煮（3/19)


　　　　帆立貝入りミックスピザ（3/20)　　　　　　　今週の魚＜和＞定食(3/21)


　　　　　人参との和えもの（3/21)　　　　　　　　　　菜の花の混ぜごはん（3/21)


　さばとミニトマトのパン粉焼き（3/23)　　　新玉ねぎのおかかごまあえサラダ（3/23)



　　　　　いかなごの釜揚げ（3/24) 　　　　　　　　　　　いかなごのくぎ煮（3/24)


　　　　　釜揚げのシンコ丼（3/25)　　　　　　　　　　　たこのやわらか煮（3/25)


白菜・温泉卵・シラスのスープ仕立て（3/27)　あさりとミニトマトのパエリア風（3/27)

＜～ちょっとひと息＞


　　加西市・料理旅館「四ツ目」(3/18)　　　　　市内・吉川町「稜庵」ざるそば（3/31)

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桜の園は

　相変わらずお爺さんは山に球拾い、お婆さんは洗濯の明け暮れを過ごしています。
今日は日和もいいので、バーブ類を少し植え込もうかと思っています。
ちょっとあると料理に助かる事があります。

近辺の桜はまだ二分咲きと言ったところで、外行きはもう少しあとになります。
夫が普段練習に使っている球場あたりは、市内の桜の名所で、練習の終わりには桜も鑑賞できる良い環境にあります。
桜はあちらこちらにあって、それぞれの場所で日本の美しい春が楽しめますね。

（夫が）新聞の切り抜きを、とある場所に置いているのを見ました。
どこかに連れて行こうと考えているようです。
道端でいいわと言わずに素直について行きましょうか（笑）
短い春ですから。

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人花・・・

　ＮＨＫ朝のＴＶ小説「あさが来た」も最終週に突入しています。
演技と共に成長していく女優の波瑠さんが楽しみでした。
すっかり主役の風貌が出て、未知の蕾が開花しました。

こんなに着物の似合う若手の女優さんは珍しいと思い、年齢と共に変わって行く「着物」も、もう一つの魅力でした。
なで肩が良いのだと思います。

それにしても顔だちが、早世の女優「夏目雅子」さんに似ているとは思われませんか？
「鬼龍院花子の生涯」は彼女の大器を想像させました。
何とも惜しい逸材の喪失から三十一年になります。

現存ならば彼女も五十八歳。
深みを帯びて、その魅力は計り知れなかったものと想像がつきます。

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日々是好日

　歯の健康状態が良いという事を日頃は忘れていますが、歯の定期診療に出向いて、「歯茎の状態良好、虫歯も無し」と言われると嬉しいものですね。
身体髪膚取り立てて良しとするところない私に取って、現在のこの恵みには感謝をしています（笑）

丁度この時間、試合中の明石商業高校にはＪの知人のお孫さんが選手として出場中と今日初めてＪに聞きました。
待ち合いの時間も蕎麦を食べている間も気が気でありませんでしたが、幸いに延長戦に入って、帰宅してからも応援をする事が出来ました。
結果は本当に残念でしたが、公立高校としては特筆すべき踏ん張りで最後まで力が入りました。

途中で見つけた蕎麦屋さんのユニークなメニューにも驚きました。
小ぶりの鉢ですが満腹です。同伴の夫に少し助けて貰いました。
それぞれに美味しく、わさびも上質でした。

何でも美味しく食べられるのは歯のお陰だよと、歯に苦労の多い夫に改めて言われました。

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○ぴーのまねまねクッキング236 (パエリア風炊き込みごはん）

　温めた器に入れていますが、炊飯器で作った洋風炊き込みごはんです。
春のテキスト本から作って見ました。

今、冷蔵庫にごろごろしている（笑）のが「白菜」で、工夫をして消費に努めました。
まだ保管庫にもあって大変です（笑）

二人家族はこの白菜の使い切りに苦労があります。
漬け物名人に強い憧れがありながら、自らが挑戦しない大きな欠点です。

日差しに誘われ、とにかく家から出ましょうと言う事で、神戸市の総合運動公園あたりに出て見ました。
高校生の何かの大会があるようで、遠くは博多、大分、香川のバスを含めてずらりと並んでいます。
少し気温は低めでしたが空気は春そのものでした。

後一週間もすれば外はピンク色に染まって行く事と思います。
ユキヤナギが街道に揺れてとても綺麗でした。

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開花宣言（笑）

　姫路好古園の和庭を巡るとシャガがたくさん植えられています。
我が家も二十数年前の作庭の折に庭師さんが入れられましたが、一角は今も健在で季節になると突然開花します。
花期も割合長く、良い花に感じていますが、今年は若干早めのように思います。
この花より先に竹の子が顔を出すはずなのですが、目を凝らしても見当たりません。
もう生えて来る場所が無いのかも知れません。
サラリーマン庭の悲しさです（笑）

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花の煩悩

「今日は明石商業高校の試合を見ときなさいね」と、Ｊに言われていたので観ていましたが、途中で放送が無くなりました。
あわててラジオに切り替えましたが見事な勝利でした。

夫への反骨精神で、春も夏も殆ど野球は見ませんが、明石はよくお邪魔する隣町なので、今回は特別に応援をしようと思いました（笑）
夫に「甲子園へ行きましょう」と言いましたが、「あのね、○ちゃん、今日などは満員で入れないのよ。ＴＶが一番だからね」と言って自分の野球に行きました。
「長田高校」は残念でしたが、まだ楽しみが残りました。

四十年もユニホームを洗っていると、いい加減にして欲しいと思う（笑）野球ですが、親御さん達のご苦労は大変です。
観戦者として、時々地方大会を見に行きますが、座ったベンチで「ごくろうさまです！」と言われて、ご父兄が我々にもお茶を下さいます（笑）

見に来ただけですから・・・と言っても「いいんですよ。どうぞどうぞ」とおっしゃいます。
恩義でやはり座った側の応援に力が入ります（笑）

Ｊの野球を一度だけ見に行った事がありますが、これは取らなきゃおかしいでしょう、と思う凡フライを私の目の前で落としました。
見るのを止めて帰って来ました。

子供ならそうは行きませんね。
最後の最後まで、情無しオンナも必死です（笑）

見るからに複雑な様相で花が咲いています。
日頃の行状、Ｊが詫びるか、私が詫びるか・・・年数は経ってもこの名花、中々答えを言いません。

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幸せの黄色い花

年相応の体力を考えて、花数を減らしながら小さな庭の管理をしています。



「もうこれくらいにしときなさいね」と、毎回夫に言われながら、ふと目にした新しい花を触っています。
カタカナばかりで、覚える気力も失せますが、「ビーダンス・レッドストライプ（キク科ビンダンス属）」と書いてあります。
五株持っていましたが、Ｊの顔色を見て、三株戻しました（笑）
残念で、夢の中にちらちら現われます。

水遣りはＪの積極的参加ですので、彼のしんちゅうもよく理解出来ます。
これくらいでこれくらいで、あとは野道の花ばなと共に・・・

どこか菜の花の綺麗な所をご存じありませんか？（笑）

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あれば助かる

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乙女椿

　彼岸も過ぎて気温の低い日が続いています。
三寒四温の数字を少し上乗せせねばなりません（笑）

裏池の正確な亀はすっかり水の中です。



寒い中でもお昼はすぐにやって来ます（笑）
昨日作った釜揚げシンコを使って昼食にしました。

卵黄だけでもよいところを、今日は温泉卵にして見ました。
下にはけずり節、細切り焼きのり、上にはねぎや炒りごまをトッピングしています。



インスタントみそ汁は、以前に素敵なブログ主さんに教えて頂きました。



大根でひたすらに２０分間、蛸を叩き続けて煮た「やわらか煮」も出来上がっています。
新聞で知った貴重なレシピを、今も大切に保存しています。

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値段も落ち着いて来ました

　明石の浜の市場に出ると、イイダコはありませんでしたが、大蛸があって買ってきました。
台所をＪに取られて、イカナゴ調理の助手に回りました。

少しずつ、煮えたぎった湯の中に入れては、アクを取りながらすくい揚げ、ウチワであおいで行きます。
その結果、綺麗な釜揚げが出来上がりました（笑）
レモン醤油で味見をしましたが、市販と変わらずの出来具合いです。
思ったより手間が掛かるので、釜揚げが高いのもうなずけました。



市場の中ではなく、料理屋さんの裏口で小さめのイカナゴを売っておられました。
市場より少し高値でしたが購入しました。鮮度が命なので、Ｊがすぐに炊き上げました。
たこ焼きなども食べずに直行で家に帰って来ました（笑）

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○ぴーのまねまねクッキング235 (アレンジ料理）

　先日「おかずの素」として作り置きをしていた“さばのオイル煮”を使ったアレンジ調理でした。
パン粉とパレメザンチーズに、オリーブ油を混ぜたものを上にのせて焼いています。
ミニトマトの酸味が爽やかで、さばの生臭さもなく華やかな良いおかずになりました。

今朝は少し寒さがが戻っています。
どこかに行こう！と熱心に夫が誘ってくれますが、これと行って思い浮かびません（笑）
これは重症です（笑）
「寝たきりより、出たきり」を良しとするわたくし達は、どうかして行先きを探さなくてはなりません。

蛸の煮付けはどうだろう？と言う事になり、今から明石の浜へ向かいます。
高校野球の第三試合は「長田高校」です。

アルパカで乾杯の夜になれば、煮付け蛸も一層美味しいだろうと、ぐっと意気が上がりました（笑）

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蝶々を見ました

　「花が欲しい・・・」と言うとさっと顔色を変える夫がいるのでやりにくいですが（笑）、花が咲いたと報告に来るのも夫です。
まだまだ小さなハナモモの木ですが今年も花芽が付いています。
花木では、以前は成木の乙女椿が我が家の可愛い花の座をさらっていましたが、父に貰った盆栽のハナモモがトップを取りそうな勢いです。
地植えにして少しづつ大きくなるのを楽しみにしています。
今年のハナミズキはどんな感じでしょうか？

それより以前に、いよいよ当地方にもサクラの開花が聞こえそうな季節になりました。爛漫の木の下に早く佇んで見たいものです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今朝の我庭のスミレ群

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友達の窓

花訓

　選抜高校野球大会、兵庫県代表校の一翼「明石商業の試合を見ときなさいね」とＪに言われていましたが、見る事も無く外作業をしていました。
夫も今日は自分の練習日で観戦は無理でした。
Ｊのチームには野球強豪校出身者が多数おられて、明商のＯＢは今日は甲子園へ。
逆転サヨナラ勝ちの朗報を得て、我が家は「アルパカ」で乾杯です（笑）
宮崎の皆さんごめんなさい。

門口のシバザクラが数輪開き始め、春のオタスケマンの出現にぽっと心が華やぎます。
地を這いながら開こうとしている花は、どこか象徴的で忍の強さを感じさせます。



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春日和

～今週の魚(和）定食～

　春の選抜高校野球が始まっています。
出掛けるのには好日でしたが、Ｊも野球が気になる事だろうと思って、行きつけの手打ち蕎麦店でつるつると蕎麦だけを食べて帰ってきました。

美味しいにしん蕎麦です。
蕎麦を食べながら、Ｊの若き後輩たちが選抜大会に出場した時の話などをして、北海道話で盛り上がりました。
シシャモで有名な鵡川（むかわ）高校が対戦相手でした。

留守の夫に代わって私が甲子園へ応援に行きました。
北海道も長く出張に行っていたので鵡川の事もよく知っています。
「シシャモがず～うと並んで干してあった」と話しています。
ホッケの話、毛ガニの話、Ｊの話は食べ物で満たされています（笑）

厳しい出張であったと思いますが、根が明るいので食べ物だけが輝いているようです。
夕飯は綺麗な「かます」が手に入ったので魚定食にして見ました。


　　　　　汁はＪ の晩酌が終わって、熱々を入れるようにサービスをしています（笑）

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