小雨の朝明け

・きゅうりのしょうゆ漬け(3/30) 　　・ラーパーツァイ（同）


・干しぶどうほうれん草ごまあえ（同）・きゅうりの酢の物

　
・さばのみそ煮（同）　　　　　　　　　 青魚がいいそうですよ。「一食どうぞ！」

　漬け物２種、和え物２種、青魚を煮て食膳に上げました。

☆ さばのみそ煮定食・2022.3.30（水）


お天気が悪いですね。
桜もどうでしょうか？
次の日曜日に、姪達、その子供達とお花見をする予定です。
無垢な子供達の姿を見ると、気持ちも晴れやかになると思います。
皆さんが自粛された延長で、同年輩の方との会う機会が激減し、これでは困った事になるなぁと感じています。
孤独に強くなる事も必須ですが、お人との交流は元気でいられる重要アイテム？です（笑）
野球と食欲飲酒力で生き抜くJと、家事を担う私とでは雲泥の差があります。
打開策を考えよう！

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しおれる体にムチ打って（笑）

　おじいさんは、今日も早朝に野球に行きました。
本日から公式戦が始まり、新年度のスタートです。
おばあさんは殆どの家事を背負って、以後の生活に挑まなくてはなりません。
Jを見送りがてら外に出ると、シャガに花芽を見ました。
竹の根占に好適で、もう長く植わっています。
そろそろ竹の子でも？と思って目を凝らしましたが、草が邪魔をして分かりませんでした（笑）
勇気を出して、私も外作業に向かおうと思います。

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やりますか？９０才の野球小僧

☆ 松花弁当風仕立て・2022.3.28（月）

昨日は、審判業務に出掛けた夫が、帰宅後いつでも食べられるように弁当を作っておきました。
２品は作って、あとは、残り惣菜や、残り材料を詰めました。
超「賄い弁当」ですが、目先が変わってぺろり完食！


・ほうれん草のごまあえ　　　　　　・ブロッコリーの出汁びたし

　私感ながら、３月はことのほか早く終わりました。
一番上の姪から、小学校を卒業した長男A君の写真が送られて来ました。
私達三姉妹の筆頭孫になります。その後も、合計９名の孫が順次新年度を迎えて行きます。
ここ１０年は忙しくなりそうです（笑）
あと１０年も過ぎれば、遅くに出来た私の孫も、大学卒業？
それよりも大変なのは、夫が８７才のお爺さん！
うむぅ、どうぞ介護がないように、元気にいてもらうしかありません。

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無事が一番と知りながら

☆ 味つけ卵天・2022.3.27（日）

だし汁、しょうゆ、みりんに、半日ほど漬け込んだ半熟卵を天ぷらにしました。
付け合わせは、さつま芋、新人参です。両者は軽く茹でました。
マヨネーズ、水、ベーキングパウダー、小麦粉を混ぜた衣を用意します。
フリッターのような食感ですね。
さすが８個の卵は残りましたが、野菜は完食しました。



　今日は園芸でも出来るかしら？と期待をしていたのですが、結構寒いです。
無理をしない生活をしているので、また暖かい日にでもと、すでに逃げ腰です（笑）



審判業務に出掛けたJさんの帰りを待って、美味しい物でも食べに行きたいですが、その美味しい店が分からないほど、外食から遠のいています。
物事への感性が鈍り出して、先が思いやられます。

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教官の助言

・Ｑちゃん(3/26)　　　　　　　　　・ブリの煮付け（同）


・カマ焼き（同）

　天ぷらの下準備をして、夕食まで少し時間があったので、Ｊとぶらっとスーパーへ出掛けました。
何と！立派なブリのあらがありました。
嫌だな（笑）と思いながら、Ｊに弱い私は買いました。
早速調理しなくてはなりません。
大きなカマは塩をして、弱火でじっくり焼きました。
身は煮付けました。
期待していた天ぷらは、今日に持ち越しです。

Jさん、毎日元気にウォーキング中です。
わたくしは忙しすぎて体力欠乏症です。
先日までは、出掛ける時は殆どJの運転でしたが、「高齢者講習」を受けた私は、慣れて置くために運転をしています。
夜間、雨降りの日は乗らない、どうしてもの時は「タクシー」を使う。と教わりました。
それなのに、雨の中、５分先のスーパーへハンドルを握りました。
バチが当たって、カマを買うハメになりました。



今日は陽が射し始めました。
少し車で走ろうと思います。

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宿題

・大豆とひじきの煮物(3/24)　　　　・かき揚げ天丼(3/24)


・ちりめんじゃこ炒め(2/25)　　　　・クリームチーズのオムレツ(3/25)


・長いもの甘煮(3/25)　　　　　　　 ・きゅうりのＱちゃん下準備(3/25)

　雨が降り出しそうな空模様で、夫は野球の連絡待ちです。
私は昨日に塩をして、一晩漬け込んだきゅうりで「Qちゃん」を作りたくて気がはやります。
さつま芋を調理すれば、今回の「宿題」も終わるので、そんな一日にしようかと思います。
田舎料理のオンパエレードですが（笑）

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「湯の山街道」春の訪れ

　食卓に久し振りに花を入れました。
神戸市北区は季節の花「チューリップ」の産地です。
黄色を１５本。青いリボンで巻きました。

昨日は、小5の孫の修了式があり、成績表を頂いて来て、我が家の「家族ライン」が盛り上がりました。
祖父母は元気な子であればいいので余裕ですが（笑）、親はそうも行きませんね。
それぞれの文章から可笑しみがこぼれ落ちて愉快でした。

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あかんたれの逃げ包丁

焼き上がって、ぷっくらふくらんだ「スルメイカ」の中には、大切なイカのわた、細かく切ったエンペラと足を入れています。
これらをオリーブ油で炒め、分量の塩を入れ、火を止めてからご飯、パセリのみじん切りを入れて混ぜました。
イカの腹に詰め込み、ようじで閉じて、フライパンで転がしながら焼きます。
仕上げに、ほんの少ししょうゆをからませました。

☆ 洋風いかめし・2022.3.23（水）


　新聞掲載の「おつまみ」が、簡単でおいしいので毎回作っています。
これは特に良かったですね。イカの価格が高いのには閉口しましたが（笑）

☆カレーうどん・（同）


少し調理から離れたいですが、保存の利く副菜作りが控えています。
あると便利なので、逃げてばかりいてはいけませんね。
郡保さんや、ミーさんのお食事作りには頭が下がります。

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遅れる庭仕事

　夏に運転免許証の書き換えがあり、７０才になると義務化した「高齢者講習」を初めて受けました。
以後、免許証も3年で書き換えになり、次回は７５才を越えているので「認知症テスト」も受けなければなりません。
受講者２名が乗車し、先生を助手席に教習所内を実車します。
お連れの方は極度に緊張されて、普段はお上手のはずが、脱輪、乗り上げ、進路間違いとご苦労されました。
私も数か所注意を受けながら、何とか終わりました。
Jがコースの柵越しに私の運転を見ていたそうで、「うまく行っていたよ」と誉めてくれました。
決してけなさない人ですが、運転をする限り重々注意をしなくてはなりません。


　　　　　　　　　

多忙でほっとかれ庭の植え木には、それでも椿が、バラの新芽が出ています。
寒暖の差が激しく、春かとおもえば冬で、庭木も人間も右往左往です。


新苗の植え込みや、草引きが終わりません。
夫の庭掃きも止まっています。

今日も結構寒いです。
後ろ髪を引かれ、心の呵責を感じつつ、豆でも煮ていようと思います。

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越後の桜

☆ かれいの煮付け、焼き野菜添え・2022.3.21（月）

南高梅を使ってかれいをにつけました。
熱湯をさっとかけて、臭み取りもしました。
自分としては薄味ながらよく味も出て、ナイスやねと思いました（笑）

　今朝は雨ですね。
天気予報を全く知らないでいました。
昨日は好天で、たくさんの洗濯物を仕上げてから、長い時間あちこちを回っていました。
いちご大福を始め、多種のフルーツ大福を扱うお店を見つけましたが、私の運転技量では狭い門口への駐車が難しく諦めました。
大きな駐車場のお店で、Jが「水ようかん」を買ってくれました。
無知の極みで「私は大吟醸しかいらない！」と言ったので、越後桜が通常より２００円安くなっているのを買ってくれました。
帰って来てレシートを見ると、通常価格のままでした（笑）
何故かこういう事には一切クレームを付けないので、大事に飲まなくてはと思いました。
雪下忍んで咲く桜？かっこいいですよね。

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庭に下りたい

　雨天やその他用事で、なかなか外作業が出来ません。
昨日は人気のお饅頭屋に出掛けると、入り口からぐるり人の取り巻き、花店のレジはおそろしい（笑）行列、お彼岸はこの２店が混雑する事を改めて知りました。
隣市に新規開店した店での買い物、さすがのJが「気分が悪い」と言い出しました。
夜ごはんはいらないと言うので、ほんとかしら？と思いましたが、シシャモ焼きを７匹、豆腐一丁、市販の芋焼きをお代わり、自宅用に買ったお饅頭を６個、ビールをシュパシュパ。こりゃ駄目だわ。私の頭がイカレそう。
「今日も出掛けるから用意をして置くように」と言って、今ウォーキング中です。
りんごの小箱買い、さつま芋の小箱買い、安価で良い買い物が出来たのですが、私はそんな事では喜ばない。

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ドライブの行先が決まらない

☆ キャロットケーキ・2022.3.19（土）

コーテイングは、クリームチーズに、プレーンヨーグルト、はちみつを混ぜた柔らかいものです。
いちごも白い品種を使ってみました。

☆ 家にぎり・（同）


～　野球から帰った夫に試食をして貰うために、「ケーキ」を作って置きました。
夕刻買い物に出ると、また雨になり、Jが「すしをにぎろう」というのでそうしました。



彼がおもむろに、赤いスーパードライを出しました。
我が家では酒代は夫持ちなので、とやかく言いませんが（笑）厄介ですね。
無芸の宴会はすぐに終わりますが、後片付けはきっちり済ませます。
今朝も７時に顔を合わせ、入れたてコーヒーを飲みました。
可も無く不可もなく、晴れた空を見ています。

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「本日は晴天なり」

☆ ポテトサラダ・2022.3.18（金）
どこのご家庭でも、手作りでおいしいのが「ポテトサラダ」ですね。

　昨日は一日中雨が降っていましたが、夫は午前に「カレー」、私は午後に「ポテトサラダ」を作っていました。
目立ちませんが、缶詰のスイートコーンも入れてみました。



冬野菜は休耕にしていた菜園に、レンゲのような草が咲いています。
Jが手を入れ始めると無くなりますが、結構きれいなので、今はそのままにして見ています。
今朝は夫のスマホに野球連絡が入り、ラインで皆様の返事が続々と届きます。
意外にグランド状態が悪くないので練習をやるそうです。
熱心なお爺さん達です。
私は家族ラインで皆に近況を報告します。
「こちら、△放送局、パーソナリティ〇です。皆さんお元気ですか？」で始まるラインは楽しいです。
嫁のYちゃんは気遣って返事をくれますが、娘や息子は「既読」で終わりです。
元気であれば何よりです（笑）

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雨の中を

☆ 鶏肉とごぼうの酢じょうゆ煮・2022.3.16（水）

下処理をした鶏肉、ごぼうを、水、酢、酒、しょうゆ、みりん、砂糖で、３０分ほど煮込みますが、おかずらしいおかずでした。
長ねぎも入れてみました。

☆ 鶏肉のから揚げ・2022.3.17（木）

大きな鶏肉の２枚目は、「から揚げ」にしました。
少し卵や、ごま油を入れて柔らかく仕上げました。

（同）

「うどんでいい？」と聞くと、「うどんがいい」と夫が言うので、大きな揚げをゆっくり煮込んで、きつねうどんです。

　戦争、災害、天変地異が続くと、見ているだけでも気持ちが沈みますね。
出来るだけ前向きな心を持ちたいと思いますが、立て直しに苦慮します。
今もささやかな人生を生きていますが、雨の日はウォーキングが休めるので何よりも嬉しい私です。
こんな事を繰り返しながら、小学校の子供達の登下校を見ると、この子供達が幸せであるようにいつも願います。
私の心癖はおそらく変わる事はありません。

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ウグイスの声がする朝・・・

　一鉢作ろうかな？と思って苗を用意しました。



既存の鉢植えには、和すみれが咲いています。
目立たない花ですが可愛いですね。
適当に植え込んだ花壇にも春の趣きは生まれ始めています。

今朝も朝から山のような洗濯物を洗っていますが、昨夜の福島沖の大きな地震に気持ちが沈んで行くばかりです。
日常が困難になる出来事を見聞きする度に、ここの所ずっと良いことの無い現実を実感します。
普通に洗濯が出来る事が、奇跡だなぁと思ったりします。
今日は園芸をする元気はありませんが、少し心が軽くなる事にでも向かって行こうと思います。

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