傻瓜麵

（プリの傻瓜麵/かきまわす前）

『傻瓜（中国語/普通話）』とは、日本語訳すると『バカ』の意味です。ですから『バカ麺』、面白い名前だと思いませんか。台北のＭＲＴ小南門駅の近くにもけっこう有名な傻瓜麵のお店がありますが、間違えなくこちらの方が全然美味しいです（保障！）。
で、『傻瓜麵』の由来ですが、台湾語（閩南語）の「撒乾麵」から来ているようですね。
日本語訳すると『麺を茹でるためにお湯に入れる』と言う意味で、外地から来た人が中国語（普通話）の『傻瓜麵』と聞き間違えてこの名前がついたそうです（老闆からの『うけうり』ですが）。

『撒乾麵（台湾語の読み方：サーガゥーミー）』　

　　　　　　　　と

『傻瓜麵（普通語の読み方：サーグアーミエン）』　


確かに発音が似ていますね。


今晩はキムチで和えた『焼きうどん』もいただきました。私がここ台湾生活17年で食べた『うどん』の中で間違いなくベスト3に入る『焼きうどん』です。

『傻瓜麵』と合わせて本日は’麺づくし’となりました。

非常に美味しいのでこの一週間で三回も行ってしまいました。お勧めのお店です。ゲストハウスから徒歩5分。