漬け菜(水菜、壬生菜、杓子菜)がうまい 2011-12-22 06:00:33 | 水菜・壬生菜・春菊 もう終盤ですが、水菜、壬生菜、杓子菜の浅漬けがうまいです。 手前から、水菜、壬生菜、杓子菜で、寒冷紗の中はかつお菜。 これら菜っ葉(左から、壬生菜・水菜・杓子菜)を一晩漬けると、信じられないくらい上品な浅漬けに変身します。 寒さで、もうすぐ終わりなのが残念です。