上州の素人菜園

毎日が新たな挑戦です。

白ナスがたくさん

2016-08-31 06:19:10 | ナス
種から育てた白ナスが沢山採れています。





３月播種で、一般に市販されているナス苗より、約1か月遅れです。

豊産種とのことで、これからも沢山採れそうです。

味は庄屋大長を、実を柔らかく、皮を少し硬くした感じです。

この白ナスは欧州でよく食べられているそうですが、どんなレシピか知りたいです。






今井だるま店で、傘寿だるまを買いました。

イチゴのその後

2016-08-28 06:57:26 | スイカ、その他実野菜
この所、比較的まじめに草取りを行ったせいか、順調です。



（女峰）


（章姫）大雨で苗が埋まってしまいましたが、だいじょうぶでしょう。


（宝交早生）


一郎君、この苗はつかえません。


次郎君、この苗からつかえます。


五郎君？、頑張って根を張って大きくなって。


9月上旬の植え替えまで2Wちょっとですが、適当に雨が降ってくれればいいのですが。

何苗植え替えられるか、お楽しみです。

作り過ぎると、腰を痛めるのですが・・・。


キュウリの浅漬け

2016-08-26 06:47:33 | キュウリ
家に一人のとき、キュウリの処分に困って、自分クックパッドを調べて編み出しました。



本来マル秘ですが、ご要望にお答えして、こっそりお教えします。

キュウリは大きめ2本を、適当な大きさに切ってビニール袋に入れる。

百均で6本百円の昆布茶の元を一袋入れる。

その後、下記の調味料を入れ、袋ごと揉む。

塩は、少ない方がいいかも。

いったん冷蔵庫に入れて水が出た所でもう一度揉む。

その後３時間位冷蔵庫に保存すれば、もう食べれます。
12時間後位がベストかな？

もうこれで、浅漬けの元がなくても大丈夫です。







トマトの自家採種

2016-08-25 06:35:20 | オールスターキャスト
今年も加工用トマトの自家採種をしました。



もう何年も自家採種しているので、慣れたもんです。
熟したトマトから種を取り出して、水に浸して2日できれいに種が分離出来ます。


下はご近所から頂いた黄色アイコの種です。

数年来自家採種している種だそうです。

来年の種が確保できました。



レタス類の播種

2016-08-24 06:24:07 | レタス
レタス類の播種をしました。



ブロッコリーとキャベツのポット育成をしていて、エリアの問題があるので、プラグトレイに蒔きました。

上から、サンジュ、春菊、サニーレタス、ロログリーン、オークリーフです。

台風がいなくなったら、畑にも蒔いて、苗が作れないか試してみようとおもっています。
多分、雨次第で成否が分かれるとおもいますが。




秋トウモロコシ、５回目播種

2016-08-23 06:12:48 | オールスターキャスト
秋トウモロコシの５回目播種です。




1回目播種（7/10）

雄穂が出て、雌穂も見えてきました

2回目播種（7/20）

１回目に比べると、成長が遅いです。

3回目播種（7/30）

日照りのせいで、発芽が悪かったです。

4回目播種（8/10）

4回目と同様に発芽が悪いです。

５回の播種が終了しましたが、果たしてどうなるかお楽しみです。
この季節は、他にやる仕事が沢山なのと、暑さで畑に居られる時間が限られているので、観察が十分にはできていません。

そのためか、１回目の雄穂には、もう虫が入っています。
気温が高いので虫対策も大変です。