芋がら完成

八つ頭の一株の半分の茎を、透明トタンの小屋の中で乾かしました。



水で戻して、味噌汁の実にして食べました。

全然イゴくなく、とても美味でした。

こんなことなら、もっと作っておけばよかった。来年頑張ります。