上州の素人菜園

早や10年目、毎年が新たな挑戦です。

人気のサンチュと水菜が採れだしました

2018-10-28 06:16:42 | 水菜・壬生菜・春菊
我が家で大人気のサンチュと水菜が採れだしました。



サンチュはどんなに大葉になっても構わないですが、水菜は下の大きさが限界だそうです。





食べ方は、サンチュは炒めた豚肉を播いて食べ、水菜は生サラダと水炊きです。
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壬生菜の間引き収穫

2018-10-26 06:11:16 | 水菜・壬生菜・春菊
壬生菜を間引きながら収穫しています。





霜が降る11月上旬までは葉が痛みません。

11月中旬以降も楽しむためには、不織布が必要かな?
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壬生菜と小松菜の初収穫

2018-10-05 06:05:21 | 水菜・壬生菜・春菊
壬生菜と小松菜の初収穫です。



左側の壬生菜は間引き菜で、右側は本収穫の小松菜です。

壬生菜は細かく切った浅付けが大人気です。
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春菊の植え付け

2018-09-09 06:46:30 | 水菜・壬生菜・春菊
8月上旬に播種して育てた春菊を植え付けました。







苗はちょっと小さいですが、秋雨期待で植え付け決行です。

今年の春菊は下の種です。

この種は今年初めて挑戦です。

いつもの”摘み取り中葉春菊”は、2回戦で別畝に作ります。
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壬生菜の播種

2018-09-04 06:44:56 | 水菜・壬生菜・春菊
我が家の秋の定番、壬生菜を播種しました。





上記の丸葉とカキの晩成の二種を一畝に半分ずつ播きました。



晩成は去年の種ですが、大丈夫だと思います。
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春菊が採れ始めて

2018-05-08 06:05:53 | 水菜・壬生菜・春菊
2月中旬に播種した春菊が、収穫の盛りに入りました。



この春菊は芯摘み後の脇枝です。

しばらくは脇枝を楽しめそうです。
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サラダ水菜をトレイに播種

2018-04-01 06:09:42 | 水菜・壬生菜・春菊
サラダ水菜をトレイに播種しました。



簡易ビニールハウスの中なら、連休過ぎには収穫できないかと思い播種しました。

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寒さで傷んできた壬生菜

2017-12-21 06:18:01 | 水菜・壬生菜・春菊
寒さで傷んできた壬生菜です。



それでも茎の部分は問題なく、葉を捨てて利用です。

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壬生菜の収穫

2017-11-23 06:23:58 | 水菜・壬生菜・春菊
もう霜が降ったので壬生菜も傷んで来ます。



出来ればまとめて漬け込めれば良いのですが。

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壬生菜の本収穫

2017-11-03 06:16:01 | 水菜・壬生菜・春菊
いよいよ壬生菜の大きな株の収穫です。



我が家では壬生菜が大人気です、細かく切った浅漬けが作ったそばから娘の家などに流れて行きます。

聞くところによると、孫がこれの入ったおにぎりが大好物だそうです。

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春菊の植え付け

2017-10-13 06:29:01 | 水菜・壬生菜・春菊
予備に播いた春菊の植え場所がなかったので、大根の間に移植しました。





このまま密植させるのももったいないです。



ダイコンの間は緩衝地帯で何も作らないつもりでしたが、この場所に移植しました。





長靴でしっかり踏んで植え穴を作り水分が上がり易くして、その中に苗を植え付けました。





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壬生菜の間引き菜

2017-10-09 06:50:03 | 水菜・壬生菜・春菊
壬生菜の最終の間引き菜です。



壬生菜は株が大きくなるので株間を10cm位に間引きました。

壬生菜は細かく切った浅漬けが我が家の定番で、納豆に入れると壬生菜の辛さで納豆の旨さが倍増します。

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春菊の本植え付けを行いました

2017-09-23 06:26:32 | 水菜・壬生菜・春菊
8月中旬に播いて上手く発芽した春菊、本植え付けを行いました。







30苗位植え付けたんで、十分な量だと思います。

今年は早く播種できたので、楽しめる期間がながくなると思います。

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壬生菜の間引き

2017-09-21 06:00:08 | 水菜・壬生菜・春菊
一回目播種の壬生菜の間引きをしました。

間引き前


間引き後



5cm間隔位に間引いて、軽く土寄せもしました。

間引いた菜は、生で食べるとクレソンに似た味で美味しいです。


後は追肥をして、もう一度間引きです。
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春菊の移植

2017-09-13 06:16:45 | 水菜・壬生菜・春菊
春菊の本移植をしました。





30cm間隔位に植え付けました。

日差しが強いので、黒い寒冷紗を掛けました。
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