「夕食はいらない」と言われており
私一人だし
家にあるもので簡単に済まそうと
思っていましたが
夕方になって
「飲み会がなくなったから帰る」
と、連絡がありました。
冷蔵庫や冷凍庫をかき回し、
近くのコンビニに行ったりして
慌てて作りました。
そんな日の夕食です。
フライやソーセージの盛り合わせ
冷凍していた
ソーセージやミニ帆立を使って。
ミニ帆立のフライ
ミックス野菜・レモン
生のミックス野菜は
コンビニで買いました。
小袋に入った1回分の使い切り。
新鮮で瑞々しく便利です。
ソーセージ
日進畜産工業のビスマルクホワイト。
長いので切ってから焼きました。
ドレスドエッグ
ゆで玉子の黄身にマヨネーズやパセリなどを
混ぜ込んだものです。
絞り出して白身にのせれば綺麗ですが
スプーンでのせただけなので
あまりにも大雑把で
ドレスとは言えないかも…。
アメーラルビンズ
里芋と帆立のシチュー
帆立貝柱
里芋・人参・白菜・えのき茸・ブロッコリー
冷蔵庫の野菜室にあるものを
全部放り込んだって感じですが…
体の芯まで温まるようで
おいしい 
この時期、温かいことがご馳走です。
なんて…
冷やしたワインを飲んでいます…。
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