久しぶりに立ち寄ったミニスーパーで
何気に目に入ったレシピのリーフレット。
美味しそうなので早速作ってみました。
そんな日の夕食です。
きのこのキッシュ
アメーラルビンズ
スーパーで買った出来合ですが
とにかく…きのこが
「これでもかっ！！」って具合に
いっぱい詰め込んであります。
お店からいただいた
リーフレットのメニューは
これを使って
キャンベルのクラムチャウダー
クラムブロスの中に
小さなサイコロ状のポテトが
たっぷりはいっています。
↓↓
海老・帆立貝柱
玉葱・ぶなしめじ・ブロッコリー
海老や帆立の下拵えは
白ワインに漬けたりして…
なかなか本格的なレシピです。
ピザ用チーズをたっぷりのせて
オーブンで焼けば…
シーフードグラタン
レシピ通り忠実に作りました。
大概のレシピには目安として、
「2人分」とか「4人分」などと書かれていますが
この、「○人分」というのは
食べる人によっておおいに違います。
例えば…、
部活に励む中高男子と高齢者とでは
比べものになりません。
このレシピは2人前でしたが
どうも…、若者向け2人前のようで
わたし達には
いささか量が多いものでした。
※ 作るときに概ねの想像はつきましたが
応用が効かない性格なので
レシピのまま作ってしまいました。
取り分けてみれば
トロ～としたグラタン。
シーフード味はすこぶる良くて
美味しく出来上がっていました。
ジェノバパスタ
たっぷり作ったバジルソースは
冷凍庫に小分けして保存しており
それを解凍して使いました。
スパゲッティを茹でて
ゆで汁とソースを絡め
あっと言う間に出来上がり。
ポチッとお願い致します。
↓↓ 
人気ブログランキング
