酒田市 モンパン ＰＯ２７７

かねてからずっと行きたいと思っていたパン屋さん，「モンパン」
パンが好きで毎年海外にパン作りの修行に出るというお母さんが切り盛りする小さなお店です。
場所は住宅街の一角で，ちょっと迷った。ナビがないと行けませんね。小さな看板が目印です。

外観を撮り忘れました。店の前には各パンの焼きあがり時刻が書いてあります。いろいろ食べたいけど，夕方遅くだと
看板商品「ナッツブレッド」が無くなっちゃうし，肘折へのチェックインもあるし・・・という訳でお昼過ぎに訪問しました。

焼き立てで並んでいた「ナッツブレッド」ほんのり香ばしく甘い生地は，力強さを感じます。
皮がしっかりしてます。

３個買って焼き立てで一個。次の日のおやつに一個。帰ってから配偶者へのお土産に一個としました。
値段は１５０円だったかな～？

ブリオッシュはコロッと小ぶり。８０円。タマゴの濃厚さを感じます。いがいとパサッとしてますかね。
もっともちっとしているかな？と期待しすぎてました。でも素朴でおいしいです。

かわいい紙袋に入ってます。ご主人が接客をして,奥さんが必死でパンをこねているという感じでした。

最後は編みパン。大きいです。４５０円。断面を撮ればよかったな。生地がみっしりしてる。空気を含んでいるところがないくらい生地の目は細かいです。スライスして軽くトーストしバターと蜂蜜で食べました。噛み応えある素朴なパンでした。


よく見ると「テイストオブハニー」が１３：００に焼きあがったのか～もう少しまってもう一つ買えばよかった。
甘くてふわふわしたパンはありません。大人向けのパンが多いかな。
本当に小麦味を味わいたい人向けのパン屋さんでした。
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