今日は学習発表会

昨日はちょっと終わるのが遅かったですが、何とか早起きして孫の学芸会に行ってきました！が、やはり眠かった。

・・・

しかーし、ミュージカル仕立ての「かさこじぞう」はおもろかった！すっかり目も覚めました。
元気のお裾分けありがとね！かさこじぞうのお爺ちゃんのように、思いやり持って頑張りますぞ。


明日、２１日(日)と２２日(月)は毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、休ませていただきます。

年末年始の宴会のご予約、絶賛承り中です。

当店の詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。


それにしても次の日早い時に限って閉店後にやってきた人、少しはよい子のＴちゃん見習ってせめて電話ひとつよこしなさい！

気に入って頂きました

昨日ご来店いただいたお客さまの一組は、かの「王子」様に「御大」そして「一子相伝」の二つの「鶴」蔵元を紹介し結びつけた方。
そのお客さまのご注文は「おすすめのお酒をぬる燗で」と、うーむ。
まず一つ二つとチョイスしたのですが「美味しいね」と極めて普通な反応。

・・・

ならば違う角度から攻めてみよう！と登場願ったのは当店、純米四天王の一人滋賀県・畑酒造さんの「大治郎(だいじろう)山廃純米生酒」であります。
いやーさすが大ちゃん！プロのハートを鷲掴み！当店の串焼きマッシュルームとのタッグでメチャクチャ気に入っていただけました！ありがとう大ちゃん。
今季の仕込みも頑張って下さいね！期待しております。
あ、明後日蔵におじゃまするであろう当店のお客さま、大の仲良しの方なのでヨロシクお願いいたしますね。


２１日(日)と２２日(月)は毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、休ませていただきます。

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それにしても人もまばらな街中、買い物スムーズに済んで良かったのですが。

そろそろ終わりかな

今日はひさびさの雲一つない青空！思わず写真をパシャっと撮りましたが



なにがなんだか分かりませんね。

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えー話は変わりますが、ただ今オススメ黒板メニューに登場している「いくらの醤油漬け」、秋鮭のシーズンもそろそろ終わりに近づいてまいりましたので今回の仕込みで最後かな？まだ食べてない方はお早めにどうぞ！


今月の２１日(日)と２２日(月)は毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、休ませていただきます。

年末年始の宴会のご予約、絶賛承り中です。

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それにしても確実に冬が近づいておりますな！

伝言板

今日もさぶ～、そろそろスカジャンではちびしくなってきました。お気に入りなのに

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さて連日お知らせしておりますが、今月の２１日(日)と２２日(月)は毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、そしてこれまた毎年恒例の埼玉県・神亀酒造さんにおじゃまする為休ませていただきます。
毎年恒例の儀式みたいなものなのでご了承下さいませ！

そして今年はまだ全然、お問い合わせすらいただいておりませんが、年末年始の宴会のご予約、絶賛承り中です！お早めに～！


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それにしても毎日欠かさず、このブログを見てくれているそこのチミ！当店しきりは全然高くないので、からんでないで来ちゃいなさい！

越冬野菜いろいろ

今日の札幌、ついに今季初の氷点下、さ、さ、さぶ～いっ！背中丸めてそそくさと店に来ると、ドアの前にでっかいダンボールが２個。

・・・!!

厚田から孫の名義で野菜をたくさん頂きました。
ユータとトワっちょ、そして母ミズキン！寒くなったので保管場所にも困りません、助かります！ありがとーう！オススメ料理にお通しにビャンビャン使わせていただきます。



今月の２１日(日)と２２日(月)は毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、休ませていただきます。

年末年始の宴会のご予約、絶賛承り中です。

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それにしても急に寒くなりました！風邪にインフルエンザに気をつけましょうね！

今日はお休みです

えー本日「晴れる屋」は定休日であります！
やっと学習したのか昨夜はさすがの店主も真っ直ぐ帰ったみたいです。



・・・だと思われます。



「明日からまたヨロシクお願いいたします！」


毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、２１日(日)と２２日(月)も休ませていただきます。

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それにしても今日は、さ、さぶいです！息も白いであります。

お燗がおすすめ

昨日もたくさん純米酒をご注文いただきました！ありがとうございます。
一言だけ付け加えると「冷やで」のご注文が多かったですが

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でも、いーんです！先ずは飲んでいただかない事には何も始まりませんから。
でも当店ではお燗でさらに美味しい純米酒を中心にご用意してます。
今日ご紹介するお酒はまさにそれ！

神奈川県・大矢 孝酒造さんの「昇龍蓬莱(しょうりゅうほうらい)純米吟醸・阿波山田錦」であります。
このお酒は酒本商店さんの頒布会バージョン！約二年半の熟成を経て、味がまろやかに！お燗でさらにふくよかに！

今日も寒いですが、旨うま純米燗酒で身体の中からポカポカと、いいんじゃないですか？



今月１１月の定休日は明日１５日(月)です。
そして毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、２１日(日)と２２日(月)も休ませていただきます。

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それにしても押し付けずおすすめするのって難しいですね。

万能調味料

昨日はぐずつく天気で静かな金曜日

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でも今日は久々の雨上がり！気分もパッと晴れました。

さて今日は当店の要、万能調味料の「かえし」を仕込みました。
埼玉県の再仕込み醤油「はつかり醤油」と静岡県・杉井酒造さんの純米みりん「飛鳥山」、そして当店のレギュラー酒！石川県・福光屋さんの「加賀鳶 極寒純米」に鰹節を入れて火にかけコトコトと。
このかえし、たれにドレッシングに、そして隠し味にとマルチな活躍！まさに万能調味料！実は「アノ」料理にも入ってたり。

ご家庭でもおすすめ！便利ですよ！


今月１１月の定休日は１５日(月)です。
そして毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、２１日(日)と２２日(月)も休ませていただきます。

当店の詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。


それにしてもまた月曜日くらいから天気が崩れる模様、まさに束の間の晴れ間ですね。

先日のお気に入りです

今日も雨、寒くぐずついた日々が続いております。
何やらまだしばし続く模様

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さて気を取り直して！

先日、参加した室蘭・酒本商店さん主催のお酒の会で超気に入ったお酒が入荷いたしました～！じゃじゃん！毎度お馴染み広島県・藤井酒造さんの「龍勢(りゅうせい) 備前雄町中汲み」であります。
利き酒クイズにも登場した酒本社長プロデュースのこのお酒、雄町使いのプロフェッショナル藤井酒造さんの魅力全開であります！旨うまであります！さすがであります！

さぶい週末に食欲誘うこの純米燗酒での～んびりな夜を楽しんでみるのはいかがですか？


今月１１月の定休日は１５日(月)です。
そして毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、２１日(日)と２２日(月)も休ませていただきます。

当店の詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。


それにしても前回の頒布会山田錦バージョンもサイコーでしたが、こちらもゴキゲンであります！
早めに注文しないと例のごとく誰かの魔の手が…

えー本日１１月１１日は

えっ？「ポッキーの日」？ミーハーですね！同じく１が並んでる見た目から「麺の日」と「電池の日」でもありました！

さらに調べてみると左右対称だから「鏡の日」に何故かわかりませんが「鮭の日」さらに「ピーナッツの日」らしいであります。
「ピーナッツの日」は８月８日の方がそれらしくみえますが

・・・

さて本日は当店にて来年６回目を迎える醸造酒の垣根を超えたイベント「いろは会」の打ち合わせが行われます。
５名のメンバーでビール片手に純米燗酒飲みながらワインを選ぶこの打ち合わせ、周りからみるとただの飲み会に見えるかもしれませんが、けっしてそうではございません！(笑)一応、来年も皆さまに喜んでいただける内容を吟味しておりますのでご了承の程ヨロシクお願いいたします。

あ、店は通常営業いたしておりますので、気になさらずにどーぞ！


今月１１月の定休日は１５日(月)です。
そして毎年恒例の「藤沢吟醸祭」出席の為、２１日(日)と２２日(月)も休ませていただきます。

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それにしても毎日何らかの日、えーと明日は「皮膚の日」？

ま、まさか「い・い・ひ・ふ」？ま、まさか…ね。