燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

ありがとうございました!

2017年12月31日 19時32分16秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

今月一日に移転オープンし、沢山のお客さまにご来店いただいた当店「晴れる屋」!昨日で年内の営業を無事終了する事ができました。

本当に本当にありがとうございました。

年始は4日からの営業となりますので、来年もよろしくお願いいたします。

では皆さま、良いお年をお迎えください♪

お待ちしております!

2017年12月30日 15時24分14秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

さすが師走!街中は何処へ行っても人の波でごった返しております。

さて本日30日で当店「晴れる屋」も年内の最終営業であります。

そんな本日は、ちょっと早めの16時オープンの、これまたちょっと早い23時ラストオーダーとさせていただきますのでご了承下さい。

ではまもなく開店♪本日も張り切ってまいりますので、ヨロシクお願いいたします!

30日までの営業です

2017年12月27日 17時55分38秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

気がつけば2017年もあと数日!あたまに開店した事もあり、今月は本年末の爆弾低気圧なみに特に激しいひと月でありました。

そんな今年の最終営業日は30日!お問い合わせもあり少し早めの16時に開店する予定でありますが、次の日は0番地の閉館日!片付け物を残して年を越す訳にはいきません。
といった訳で誠に勝手ながらラストオーダーは23時、0時には閉店させていただきます。

残すところの4日間、張り切ってまいりますのでヨロシクお願いいたします!

臨時営業と休日のお知らせです

2017年12月22日 03時08分25秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

12月1日のオープンからあっと言う間に三週間が過ぎ、新しい環境にもだいぶ慣れて落ち着いてはきましたが、さすが師走!なんだかんだ毎日忙しくさせていただいております。

さて「すすきの0番地」は日曜祝日が閉館日、明日は本来ならお休みなのですが年末という事もあり、地下飲食街は開館いたしますので当店「晴れる屋」もモチロン営業!レアな祝日営業であります。
ご予約もいただいておりますが、お席のご用意はまだできますので、ぜひぜひお買い物帰りにでもお立ち寄り下さいませ!

そして年末年始ですが、これまた飲食街が31日からお正月の3日まで閉館しますので、当店もお休みとなります。
年末年始、普通に休めるなんて何十年振りでしょうか…少しだけ一般人に近づいた感じがします。(笑)

といった訳で年内の営業も残すところ8日ばかり!本日も張り切ってまいりますのでヨロシクお願いいたします!ご来店、お待ちしております。

早いもので

2017年12月11日 10時05分51秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

12月1日の移転オープンから早くも10日が過ぎました。

結露問題で遅れていた工事もほぼ終了、個々奮闘してもらった大工さんには働いてみて分かった改善点を徐々に手直ししてもらう形となりました。

ジョニー、ありがとう!約ふた月に渡り本当にご苦労さまでした!

さて電話も無事開通し店舗はほぼ完成しましたが、自分がやらねばならない事は山積み…全然追いついておりません。
・・・。
あんなに準備期間があったのに、全くもっておそ松くんであります。

そんな訳で、昨日の定休日も休日返上であれこれ作業に追われながら、今日からの新たな営業を迎えました。
お店的にはまだまだですが、ご来店いただくお客さまに少しでもご満足いただけるように頑張りますので、今週もよろしくお願いいたします。

そして神奈川県より遠路はるばるお越しいただいた「藤沢とちぎや」店主の平井さん!いつもいつもですが本当にありがとうございます。
元気スーパーいただきました♪


お知らせいたします

2017年12月03日 13時35分40秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

昨夜はスロースタートながらもいつしか相席居酒屋状態に(笑)、楽しき一夜をありがとうございました。

さて新たな「晴れる屋」の定休日は「日曜・祝日」、といった訳で本日は移転後初の定休日であります。
とはいえ、本日も出勤!発覚した不具合の対策や間に合わなかった準備や仕込みなどに追われております。
一日も早く納得のいく形に近づくように頑張っております。

そして告知し忘れていた大切なお知らせを!

店の電話ですが移転が決定した時点からすぐに手続きしていたのですが、諸事情でまだ開通しておりません…今週7日に工事が完了する予定ですのでご了承下さい。
せっかくお電話いただいた皆さま、申し訳ありませんでした。

ありがとうございました!

2017年12月02日 16時09分07秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

火災警報器の誤作動で時々サイレンが鳴る中、準備にひたすら追われながらもどうにかこうにか開店時間に間に合わせ、たくさんのお客さまにお越しいただき初日を何とかかんとか無事に終える事が出来ました。

まだまだ不慣れのためご迷惑もおかけし、いただいた沢山のお祝いのお礼も全くできておらず大変申し訳ありませんが、心より感謝申し上げます。

本日も準備に追われておりますので、この辺で失礼いたしますが、本当に本当にありがとうございました。

本日、2017年12月1日金曜日大安吉日

2017年12月01日 06時04分43秒 | バージョンアップ!2ndシーズン突入♪

早12月!そして例年にはない記録的な寒さも続いた ここ10日間… 本来ならバリバリラストスパートをかける所でしたが、古さや地下ゆえの不具合と直面。
そんな中、決して順調にとはいいませんが有り難い事に何とかかんとかではありますが、お客さまをお迎えできる形が出来ました。

思い起こせば数々の困難にぶち当たりながらも、持ち前の何とかなるさ精神で乗り越えた不器用店主の復活劇…ご案内も大変遅れてしまいましたが、どうぞお付き合い下さい。
本日明日とお任せ中心になりますが、特別メニューにて皆さまのご来店を心よりお待ちしております。