多忙な時こそのんびりと

日本代表選手の活躍が目立ち、熱狂冷めやらぬ中終了した今冬季オリンピック！その熱気とは裏腹に寒さ続きの札幌…道路はツルツル、歩くのも大変であります。

さて今週は月末月初の重なる一週間…多忙極まる事と思いますが、そんな時こそ気分転換が大切！しっかりと熟成した純米古酒でホッと一息はいかがですか？
先日からご用意しております福島県は大七酒造さんの2013年醸造「大七(だいしち) 生酛純米古酒 不倒翁(ふとうおう)」、せっかくなので2008年醸造のも！と部屋から引っ張りだしてきました。

忙しい時こそ緩急つけて！オリンピックの余韻とともに時の奏でる古酒の深い味わいをじっくりとお楽しみください♪
今週もよろしくお願いいたします！

みりん、いかがですか〜♪

昨夜の雪は止み、真冬日ながら時おりお日さまも顔を覗かせる穏やかな週の初めの一日となりました。
さて昨日開催された「いろは会」、今年もたくさんのお客さまにご参加いただき大盛況のうち無事終了♪皆さま本当にありがとうございました！そしてはるばるお越しいただいた蔵元の皆さま、そしてスタッフの皆さま、ご苦労さまでした。

そんな「いろは会」、毎回いろいろな発見があるのですが今回「おーっ！」となったのは今、麹甘酒も大人気の新潟県「八海醸造」さんの本みりん！地元魚沼産の高級もち米「こがねもち」と自社蒸留の本格米焼酎で造り上げられた後、しっかりと三年熟成！当店でいつも使っている静岡県「杉井酒造」さんの本みりん「飛鳥山」とはまた違った風味が印象的な逸品であります。
食後のデザート代わりに、またはチーズと合わせても！週の初めをエレガントに♪♪おすすめいたします。

いよいよ二月も終盤戦！今週も張り切って参りますので、よろしくお願いいたします。

頑張れ、日本！

いやはや寒い！大賑わいだった雪まつりも終わったばかりの街中は、真冬日続きもあってかすっかり静かになってしまいました。

さてそんな静かさを吹き飛ばすごとく熱戦続く冬季五輪！日本代表選手の活躍から目の離せない毎日ですがお食事や晩酌がてら、当店で試合観戦なんていかがですか〜？小さいながらのんびりゆったりできますよ！

以前から鬼門の二月…前半戦は静かな日々との苦戦続きでありますが、今連休でリフレッシュ♪
週の始まり、仕入れも仕込みも万全なり！選手に負けじと後半戦、巻き返し狙って頑張りマッスル！

では間もなく開店、本日もよろしくお願いいたします。

充電できます！

空には雲が多いものの気温は緩み穏やか穏やか♪♪ただ道路はぬかるみ少々歩き難くなっております。

さて日中お仕事や外出でスマホを使うと夕方にはバッテリーの電源も心細くなりがち…そんな中ご来店頂くお客さまにと当店、各テーブルから充電しやすい様にとコンセントを配置しております。
ひと声おかけいただければ、ご利用はご自由に♪ただし言うまでもありませんが、常識の範囲内でお願いいたします！(笑)

そんな訳で今や生活に欠かせない必需品、スマホちゃんの心配も要らない当店♪ 本日はご予約も無くお席はたっぷりございますので、連休前の楽しき週末に心の充電もお楽しみください！

ちなみに店主、タブレットも使っておりますがまだまだガラケー星人であります。

始まりました！始めました！

居座る冬将軍！気温は先週ほどではありませんが雪もちらつく冬空の下、札幌冬のビッグイベント「さっぽろ雪まつり」が本日より開催されました。

まあ地元の人にはお子さまがいらっしゃるご家庭以外はあまり関係ないかもしれませんが、たまにはぶらりと寄り道、見物してみるのもイイかも♪♪
すすきの会場からすぐの当店、温かいお料理と燗上がりするお酒をあれこれご用意！もちろん店内も暖かくして皆さまのお越しをお待ちしておりますので、今週もよろしくお願いいたします。

そして不器用ながらインスタデビューし早速写真をアップしてみました。
入荷した食材やお酒をご紹介して行きますので、こちらもよろしくお願いいたします！

今月開催の「いろは会」まだまだ参加募集中です。