極太一本ネギ

青空広がり日差しも届いておりますが、今日も寒い！この真冬日はまだまだ続くもようです。

さて黒板メニューから群馬県産の「下仁田ネギ」は消えてしまいましたが、今回同じく群馬県産の「上州ネギ」が代わって登場しております。

下仁田ネギと白ネギの旨味を併せ持った上州ネギ、一本丸ごと焼く事で甘さ倍増！風邪の予防にも最適であります。

冷え込む夜のお酒のお供に♪本日もお席はたっぷりございますので、是非ご賞味くださいませ！ご注文、お待ちしております。

ただし極太につき、焼き上がりにちょっと時間がかかりますので、ご了承くださいませ！


今年も開催いたします「いろは会」、参加者募集中です。

詳しい店舗情報や当店への道順はこちらを、１８名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらをご覧下さい。

しばれる夜には

晴れ間多き冬の寒空♪気温は更に下がり、冷たい空気が肌に突き刺さります。

そして日が暮れるともっと冷え込み、ちょっと熱めなお燗が恋しい夜に！はい、そんな時にぴったり♪我らが北海道の倶知安町は二世古酒造さんの「北力(きたちから)生もと純米」、室蘭は酒本商店さんのあの頒布会酒が加水バージョンになって入荷しております。

北国のしばれる夜に「オール北海道」！といった訳で本日もご来店、そしてご注文お待ちしております。


今年も開催いたします「いろは会」、参加者募集中です。

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１月もおしまいに

すっきりとは言えませんが晴れ間広がる本日は、とにかく寒さ厳しい一日となりました。

さて先日新年を迎えたかと思っていたら、あれよあれよと今月最後の金曜日に！週明けはもう２月、当たり前ではありますが月日の流れはスピードを緩めてくれません。

そんな訳で年の始めから早速やり残したも多々ありますが、先ずは気を引き締めて！本日も頑張りますので、よろしくお願いいたします。


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自然の力にはかないません

青空も顔を出しておりますが雲優勢の空模様、気温も下がり吹く風がとにかく冷たい一日となりました。

さて暖冬といわれ、幾つかの本州産冬野菜の価格が極端に下落しておりましたが、今回の全国的な寒波の影響で今度はぐっと上昇を、技術の進歩は目覚ましくとも自然相手の農家さんの苦労は絶える事はありません。

ただでさえ冬期間は摂取が不足がちな野菜たち！生産者にそして大地に感謝して、美味しくいただきましょう。


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新春スペシャル

空は雲にすっぽりと覆われた本日、時おり雪もちらつき気温も下がってまいりました。

さて毎月のお楽しみ♪室蘭は酒本商店さんの銘酒頒布会！本年第一弾は福井県は南部酒造場さんの「花垣(はながき)純米大吟醸・山田錦 平成２５年醸造酒」、言うまでもありません！酒本商店さんと南部酒造場さんからのお年玉であります。

極上の逸品でまったり気味な週半ばに潤いを♪ちょっと贅沢気分で月末を乗り切りましょう。


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第四火曜日です

雲が広がり青空控えめながら気温は緩み、過ごしやすい一日に♪ただ道路はぐちゃぐちゃであります。

そんな本日は第四火曜日という訳でご存知「シカの日」、今回も日高から届いた柔らかく滋味溢れる味わいを、串焼きでお楽しみ下さい。

おかげさまで風邪もほぼ完治♪本日も張り切ってまいりますので、よろしくお願いいたします。


今年も開催いたします「いろは会」、参加者募集中です。

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風邪にはご注意を

寒波の影響は日本全国、ここ札幌も今朝にかけてはマイナス１０℃以下に…青空は広がっておりますが、窓も凍る極寒の週始めとなりました。

さて「何とかは風邪をひかない」と申します、自分もめ～ったな事でひかないのですが今シーズンは何故か二度目…大事な月末、昨夜はガッツリ着込んで早めに就寝、おかげでほぼ治りました。

ですが念のため、仕事中はマスクをしています…ちょっと見苦しいですがご理解を、そして皆さまもとにかくご注意下さい。


今年も開催いたします「いろは会」、参加者募集中です。

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「いろは会」のご案内です

清々しい青空が広がっておりますが、空気はピンと張り詰め風も冷たい日曜日となりました。

そんな本日は今年も開催いたします醸造酒の垣根を取り払った楽しいお酒の会『いろは会』のご案内をいたします。

日時・２月２１日(日) 午後６時１５分開場 午後６時半スタート

会場・札幌プリンスホテル・パミール館 中)南３西１２

会費・８５００円(税込み・全席前売り制)

１１回目の今回はドレスコードを「パープル」に参加予定蔵元の秋田県は秋田清酒さん、岩手県は月の輪酒造さん、石川県は福光屋さん、レギュラーメンバーの新潟県は朝日酒造さんと八海醸造＆泉ビールさん、福岡県・高橋商店さん、そして道内からは倶知安町は二世古酒造さん、お馴染み富良野町は富良野ワインさん、千歳市は千歳ワインさんにお越しいただき「グランウ゛ァン・セラー」さんの厳選ワイン、そして新得町は共働学舎さんからは今年もかの「チーズ王子」が参戦！さらに新潟県は千年こうじやさんに毎年大好評のホテルの美味しいコース料理もお楽しみいただけます。

ご予約は当店、青柳酒店さん(南３条西８丁目)、グランウ゛ァン・セラーさん(南４条西４丁目 すすきのラフィラＢ２)で２月１５日まで受付中です(定員の１００名様に達し次第締切ます)。

ご友人やご家族お誘いの上、是非ぜひご参加下さい！

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牡蠣パワーで元気充電

雪は降っておりませんが雲の多い冬空に、時おり強くなる風も冷たい寒い一日となりました。

さて昨夜の新年会は毎年恒例、広島県は藤井酒造の蔵元がゲスト！お土産の牡蠣を生で蒸しで鍋でととことん堪能♪楽しいひと時でありました。

藤井蔵元、ご参加いただいた皆さま、ありがとうごさいました！そして今年もよろしくお願いいたします。

といった訳で元気もいただき絶好調♪本日も張り切ってまいりますので、よろしくお願いいたします。

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ご希望に応じます

またまた積もった雪！今は止みおひさまも見えておりますが、何時また降り出してもおかしくない空模様であります。

そんな本日は毎年恒例の牡蠣料理をメインとした新年会が！はい、当店ご宴会プランの他にも、ご予算やご希望に応じてご予約承りますので、まずはお問い合わせくださいませ。

そんな訳でお席はまだございますが、ご予約もいただいておりますので、ご来店の際には一度席のご確認をおすすめいたします。


広島県の牡蠣も美味しいんですよね～♪

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