ブルームーン

そう昨夜は今年ブルームーンをおがめるラストチャンスでありました。
お店、ちょっと暇だったんでパシャリ！

・・・。

拙者、意外とロマンチストであります。

そんなまあるいお月様にお願いしたのは、今年の夏に行う「純米燗酒のイベント」の成功を！そして本日のお昼過ぎに、そのイベントでお世話になるホテルへとご挨拶に行ってまいりました。

まだ詳しくはお知らせできませんが、素敵な会にすべく全力投球で頑張りますのでお楽しみに。

今井ソムリエール、ホテルの従業員様、そして蔵元の皆様、よろしくお願いいたします。



歓送迎会、ご宴会のご予約承り中でございます。

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それにしても、ホテルでの打ち合わせって緊張しますわ～。

ギョギョー！

毎週恒例、火曜日から木曜日のオススメ焼き魚、今週は「根室産・さんまの開き干し」だギョギョー！

・・・。

はい、真面目にやります。

漁の最盛期はとっくに過ぎてはおりますが、開いて干して昔ながら保存食としていただけるのでありました。昔の人は偉い！
見てください！のりにのったこの脂！焼くのはきっと大変そうですがとっても美味しいさんまさん、いかがですギョギョー！

まだやるか・・・



歓送迎会、ご宴会のご予約承り中でございギョギョー！

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それにしても、今日の穏やかな春の日差し、久しぶりで気持ち良かったギョギョー！

大酒飲みさんへ

昨日も仲良しお客様「はっちゃく」さん達と後半戦は一緒になって純米燗の酒盛り大会。

・・・。

はい、いい加減にします。

そんな酒豪さんの楽しい酒盛りにぴったんこ！福岡県・高橋酒造さんの「繁桝(しげます)クラッシック 特別純米」であります。

雰囲気たっぷりレトロなラベル、柔らかなお米の旨みとキレの良さ！そしてお値段お手頃ときたら言うこと無しであります。

まだまだホントに寒い日が続けておりますが、「晴れる屋」で串焼きつまみながら美味しい純米燗酒、いかがですか？



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それにしても、駄目ダメチームとの酒盛り、楽しいのはいいのですが・・・

「おとうちゃん、情けなくて涙が出るよ」

♪雪は～降る～ぅ♪

♪貴方は～～～♪

・・・

来て下さい！

今日も雪！出勤中に頭は真っ白、いったい何時まで降るんでしょうか。
そう昨日も雪！そんな中、ありがたい事にたくさんのお客様にお越しいただきました。

その中の一組のお客様ににごり酒のリクエストをいただいてお燗をつけました。
もう何度もこのブログに登場しております奈良県・久保本家酒造さんの「生もとのどぶ」！
ぜひ名前を覚えていただき次回は「どぶ、アチチで！」とご注文下さいね。

さあ今日もコスプレ戦士 長島☆自演乙☆雄一郎ばりにお客様のハートをＫ．Ｏ．すべく、がんばります！

あ！雪止んだーっ！わーい！



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それにしても、「ブログで見たお酒ありますか？」との嬉しいリクエストもいただきました！今日も見てくれてますか？

ありえんわー！

写真は昨夜の景色。

・・・。

暦では来週４月になるっていうのに、ありえんわー！


とブツブツ言っていてもしょうがないので、ちょっとお薦めの一品をご紹介！
仲良しお客様を経由して本場韓国の美味しい「チャンジャ」を入手いたしました。
辛さと甘さのバランス最高！そんじょそこらじゃありえんわー！

昨日のお客様がお豆腐にのっけて食べていたんで、真似してみたら、こんな素敵な食べ方ありえんわー！

黒板メニューにも登場！お薦めいたします、お試しあれー！



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それにしても、今日もさぶぅ～。春はどこどこ？ありえんわー！

常識、非常識

写真は昨日のいただいき物。


・・・(笑)


冗談まじりの、でも優しき心遣い、盛一さん！ありがとう！
そーいえば、盛一さんのお店も数年前、隣の建物の火事で大変でしたよね。


昨日は常識のない入店者に一喝入れてモヤモヤしていたところに心救われました。

我が店「晴れる屋」は自由なお店、でも周りに他のお客様がいらっしゃる事もお忘れなく、常識の範囲内でお楽しみ下さいませ！
さあ今日も頑張るぞー！



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それにしても、火事騒ぎの当事者からはお詫びの一言も何ーも無し、大変なのはわかるけど通りふさいでみんなに迷惑かけといて、常識ねーなー！
あ、書いちゃった(笑)

ぐ～るぐる

僕のお楽しみ、お世話になっております神奈川県の藤沢とちぎやさん、そのご店主「さすらいの食いしん坊」こと平井さんのブログ覗いてみると、

・・・。

すぐに行こうかと思いましたが、今日は飲みには行けそうもないので注文しちゃいました。

当店ではお燗が美味しいにごり酒として大人気の「生もとのどぶ」、そのどぶりんこの醸造元、奈良県・久保本家酒造さんの「睡龍(すいりゅう)生もと純米」であります。

ぐるぐる巻きのラベルが特徴的なこのお酒、しっかりと色付いた長期熟成によるその味わいは・・・う～む！時の流れとは凄いであります。
昨日今日ではこうはならないですな。

数量限定、今日のお通し「大根とお揚げの甘味噌炒め」にも、そして串焼きにもぴったりなこのお酒、是非ぜひご賞味下さいませ。


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それにしても、平井さんのブログ・・・ハイカロリーであります。ごちそうさまです！(笑)

お飲み物？

・・・

はい、美味しくいただけます！

当店で使用している味醂は旨口の純米酒「杉錦(すぎにしき)」でもお馴染みの静岡県・杉井酒造さんの「純米本みりん 飛鳥山(あすかやま)」であります。
実は杉錦酒造さんは純米酒はもちろん、本格焼酎も造っております。
その本格焼酎と餅米、米麹だけを原材料として伝統的な製法で造られたこの本みりんは自然な甘味と旨味が濃縮されてますので、飲んでもとーっても美味しいのであります。
そのままはもちろん、ロック良しソーダ割り良しのこのみりん、いかがですか？


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あ、写真の小さな方が杉井酒造さんの本格米焼酎「初代 才助(さいすけ)」であります。
それにしても、杉井酒造蔵元のお名前は「杉井 均乃介」さん。役者さんのようなお名前、カッチョエエー！

ススキノ・イズ・バーニング

昨夜は小道を挟んだお隣の建物でなんと火事！

・・・。

「何かおきてない？」とメールくれたともちゃん、「大丈夫～？」って様子見にきてくれたＳＬＡＮＧのＫＯちゃん、心配してくれてありがとね。

当の本人はそんな騒ぎも何～も知らずに仲良し「ロイン」の白木さんとさしで呑んでおりました(笑)どうりで暇なわけですわ。
通りは黄色いテープで封鎖され何台もの消防車に囲まれちゃ。


そんな超マイペースな晴れる屋、今日はちょっぴりスモーキーですがいつも通りに皆さまのお越しをお待ちしております！



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それにしても、周りで大きな騒ぎがあっても意外と気がつかないもんですねぇ・・・え？僕だけ？

なんじゃこりゃ

写真は昨夜の当店窓からの景色。

・・・。

あの～ニュースでは本州での桜の開花の模様が伝えられているんですけど。

こちら少し雪はとけはしましたが、気温は今氷点下なんですけど。寒いんですけど～っ！


そんな大荒れの天候の中、昨日はたくさんのお客様にお越しいただきました。ありがとうございます。
今日も準備万全！お店をポッカポカにして、皆さまのお越しをお待ちしております！



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それにしても、日ハム戦ただ今１６－１！昨日この大爆発のかけらでもあったらなぁ・・・あ、２点取られた！