燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

黒板メニューも

2015年04月30日 15時48分08秒 | お酒、お飲物
本日も青空広がり気温はさらに上昇!ついに今年初の夏日となりました。

さて開催までいよいよあとひと月を切りました「純米燗 北海道」!イベントを更に盛り上げるべく当店の黒板メニューもご参加いただく蔵元のお酒がメインとなっております。

気温も上がり冷たい飲み物も美味しく感じられますが、お食事のお供にはやはり純米燗酒♪休日の狭間にのんびりと♪お待ちしております。


店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

いよいよGWに突入!

2015年04月29日 15時53分51秒 | お知らせ・ご案内
空は雲一つない快晴に♪ポカポカ日差しに柔らかな涼しい風も心地よい「昭和の日」の本日は最高なお花見日和となりました。

そんなゴールデンウイーク初日、お問い合わせのお電話もいただきましたが当店は第二月曜日の5月11日まで休まず営業いたします。

本日も含めGW期間中、貸切など大人数ではないもののお二人から5名さままでのご予約を幾つか頂いておりますが、まだまだお席はございます。

昨夜はお客さまにご来店いただいた時間帯もご注文の品物も思いっきり重なってしまい、本日は休日なので品切れ商品も少々ございますが、行楽やお出かけ帰りに是非ぜひ!ご来店お待ちしております。

そしてお給料日以降、たくさんの方々にお買い上げ頂いております「純米燗 北海道」の前売り券、参加ご希望の方はお早めにご購入くださいませ。

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祝日前の第四火曜日

2015年04月28日 15時53分14秒 | お料理あれこれ
薄曇りの本日は日差しも少々パワーダウン、気温も若干下がり涼しい風が心地よい一日となりました。

そんな本日は祝日前の第四火曜日、そう「シカの日」!もちろん今回も知床産の天然物を串焼きでと準備は万全であります。

明日からいよいよGWに突入!暦通りにお仕事の方も嬉しい週中の休日♪といった訳で本日もお席ございますので、美味しく食べて環境保護!ご協力お願いいたします。

前売り券は発売中!「純米燗 北海道」、参加ご希望の方はお早めにご購入を。

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ゆったりのんびり殿様出勤

2015年04月27日 17時28分04秒 | 店主のツブヤキ
薄く雲に覆われているものの、日差しは健在!気温はまたまた上がり汗ばむ初夏の陽気となりました。

さていよいよ今週からゴールデンウイークがスタート♪今年は日取りが微妙ですが、桜の開花も重なりいつもとはまた違った連休になりそうであります。

そんな週始めの本日は仕込みもご予約も何~にも無いので、花見がでら大通公園でゆ~ったりと♪の~んびり殿様出勤させて頂きました。

といった訳でエネルギー充電完了!本日も頑張りますのでヨロシクお願いいたします。

前売り券は発売中!「純米燗 北海道」、参加ご希望の方はお早めにご購入を。

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今月は三種類

2015年04月26日 15時52分38秒 | お酒、お飲物
本日も晴天なり♪吹く風も心地よいお花見日和の日曜日となりました。

さて毎月のお楽しみ♪室蘭は酒本商店さんの銘酒頒布会!先月の銘柄3種選が択熟成等の関係で延期になり、更に今月新たなラインナップで昨日届きました。

が、いいのでしょうか?価格が絶対合っていないような…(汗)。

そ、そんな訳で黒板メニューにも記載せず、こっそりと提供いたしますのでご希望の方は「例のブツを…」と小声でご注文ください。


前売り券は大胆に発売中!「純米燗 北海道」、参加ご希望の方はお早めにご購入を。

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めでたき縁起もの

2015年04月25日 15時32分15秒 | お便り、お土産頂きました♪
青空広がりいい天気♪風があるものの気温は上がりお花見にも最適な土曜日となりました。

さて今年創業290周年を迎えられました山形県の鯉川酒造さん♪先日行われた記念式典のご案内を頂いておりましたが自分はどうしても都合がつかず…しかし!当店お馴染みの「米隊長」が「鯉川ファンクラブ北海道代表」として出席していたのでありました。

そんな米隊長と鯉川酒造さんからお土産を頂いちゃいました♪ありがとうございます。

といった訳で「関係者」改め「燗係者」各位、めでたい縁起もので一緒にお祝いいたしましょう♪もちろん本日ご来店頂く皆さまにもお裾分けいたしますので是非お立ち寄りください。

なお、その記念式典で使われた映像がYouTubeに!う~ん、ゴージャス&スペースィー♪改めて鯉川酒造さま、290周年おめでとうございます。


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旬の味わい、竹ノ子

2015年04月24日 15時43分03秒 | お料理あれこれ
天気一変!午前中に降った雨は止み青空が顔を見せておりますが、今日いっぱいは変わりやすい天気に注意が必要です。

さて今年も埼玉県は神亀酒造さんから大きな竹ノ子が♪といった訳で昨夜早速、茹がいて本日のお通しに!もちろん合わせるお酒は先日ご紹介いたしました「神亀・真穂人(しんかめ・まほと)」がバッチリであります。

旬の味わい♪黒板メニューにも登場しましたので、楽しき週末に是非どうぞ。

専務!いつもいつも、ありがとうございます。


前売り券は発売中!「純米燗 北海道」、参加ご希望の方はお早めにご購入を。

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大型連休控えて

2015年04月23日 15時55分28秒 | お知らせ・ご案内
ご近所の街路樹も一気に花開き、ここ札幌でも遂に開花宣言が♪そして快晴となりました本日は気温がぐーんと上がり、春を通り越しまるで初夏の陽気となりました。

さていよいよ来週から始まるゴールデンウイークを控え、幾つかお問い合わせを頂きましたが当店の定休日は第二と第三月曜日ですので例年通りに期間中も休まず営業いたします。

昨日も静かな夜でしたがお客さまとのんびり昔話を、やはり気の合う方との会話は楽しいもの♪といった訳で帰省や行楽で集まるお友だちとの楽しきひと時に、是非ぜひ当店をご利用くださいませ!ご予約お待ちしております。


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小春日和に是非

2015年04月22日 15時30分55秒 | お酒、お飲物
ちょっと雲が目立つものの青空優勢♪さらに気温も上昇し暖かな日差しが心地よい一日となりました。

さて日本全国今年の桜の開花はかなり早め、そう史上二番目の速さで遂に函館でも開花宣言♪いよいよ本格的な春の訪れであります。

そんな花芽吹く春に食べたくなるのはやはり春野菜や山菜!そんな春の味覚にピッタリなのは堆肥だけで育て上げた五百万石使用のお馴染み埼玉県は神亀酒造さんの「真穂人(まほと)純米」♪大地の力強さ満載、ミネラル感たっぷりな味わいであります。

ゴールデンウイークを控え何やら街中は静かめではありますが、せっかくの小春日和♪お仕事帰りに当店でもっと春を感じに来ませんか?お待ちしております。

その神亀酒造さんにもお越しいただく「純米燗 北海道」、前売り券のご購入はお早めに。

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価格高騰してますが

2015年04月21日 15時46分28秒 | お料理あれこれ
天気は回復♪青空広がる本日は気温はやや低めですが日差しも届き過ごしやすい一日となりました。

さて今回の変わりやすく荒れ気味な天気は全国的、昨日からニュース等でも取り上げられておりますが日照不足等の影響で野菜の価格が高騰しております。

当たり前ですが野菜たちは大地からの恵み、どんなに農業技術が発達しようとも自然の力にはかないません。

そんな野菜たち、当店は今日が定休日明けですのであれこれビシッと仕入れ、黒板メニューもメンバー入れ替えを!といった訳で本日からまたよろしくお願いいたします。


前売り券は発売中!「純米燗 北海道」、参加ご希望の方はお早めにご購入を。

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