燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

ありがとうございました

2014年12月31日 13時19分01秒 | 店主のツブヤキ
ちょっと気温が下がり空には雲が多いものの、穏やかな大晦日となりました。

さて当店「晴れる屋」2014年の営業は昨日で無事終了する事ができました♪ありがとうございます。

今年一年に感謝!そして来年2日からの営業に備え、ただ今大掃除中であります。

では迎える新しい年が皆さまにとって素晴らしい一年でありますように、そして来年もよろしくお願いいたします。


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最終日にいかがですか?

2014年12月30日 15時37分06秒 | お料理あれこれ
気温は若干下がり雲がやや目立つものの、本日は青空広がる穏やかな一日となりました。

さて当店、年内の営業は本日30日まで!そんな最終日の黒板メニューに登場しております冬の名物「群馬県産の下仁田ネギの一本焼き」、丸ごと焼く事でトロ~り甘~い冬に人気のひと品であります。

何かと慌ただしくお疲れ気味の身体にオススメ♪さあ本年最後の営業も張り切ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

年始は2日から営業いたします。

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やはり師走です

2014年12月29日 14時03分02秒 | 店主のツブヤキ
雲の隙間からお日さまも顔を出し気温上昇、絶好のお出かけ日和となりました。

さて今年も残すところあと3日、やはり師走という訳で暮れの準備でどこへ行っても人、人、人の人の波…何をするにも時間がかかります。

さすがに当店も年末モード、慌ただしくなっておりますが年内の営業は明日30日まで、残すところあと2日!今年をビシリと締めくくるべく頑張りますのでよろしくお願いいたします。

年始は2日から営業いたします。

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年内最終配達

2014年12月28日 15時43分59秒 | お料理あれこれ
またまた曇り空の本日も気温はプラスへと、雪も溶け道路はグチャグチャであります。

さて仕入れ先食材業者さんの年内配達も最終便がちらほらと、おかげさまで冷蔵庫はパンパカパン!充実の品揃えであります(笑)。

多めに仕入れてはおりますが本日もご予約をいただいておりますので、年内最終の30日までは売り切れ御免営業になってしまいます。

そんな訳で残すところあと3日!どうぞよろしくお願いいたします。

年始は2日から営業いたします。

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こちらも新酒

2014年12月27日 15時14分10秒 | お酒、お飲物
ちょっと雲が多いものの青空も顔を出し気温上昇!過ごし易い年末の一日となりました。

さて最近、新酒のご案内が続いておりますがこちらも出来立て♪鹿児島は白石酒造さんの「天狗桜(てんぐざくら)新焼酎」が届きました。

今年の夏頃、蔵元にご来店いただいいた時にした蒸留したての焼酎の話題を覚えてくれていたんですね!ありがとうございます。

ストレートで舌にピリリと、水割りで甘味がじわりと、湯割りで香ばしさ全開!味の七変化がとっても楽しい新焼酎、是非お楽しみください。

年内は30日まで、年始は2日から営業いたします。

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お疲れさまでした

2014年12月26日 16時03分16秒 | お知らせ・ご案内
今は曇ってはいるものの穏やかな天候ですが、この冬初めての大雪警報が出ております。

さて本日で仕事納めという方も多いのでは?そんな訳ですすきのも今年最後の人出のピークと思われます。

当店は年内30日まで休まず営業、本日もお席ございます!年末仕様で準備バッチリでお待ちしておりますのでよろしくお願いいたします。


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定番品も新酒に

2014年12月25日 15時27分45秒 | お酒、お飲物
サラサラ雪舞う本日はグッと冷え込みツルツル路面の極寒クリスマスとなりました。

さて新酒シーズン真っ只中、当店定番の広島県は藤井酒造さんの「龍勢(りゅうせい)特別純米 和みの辛口」にも新酒のシールが、とはいえ搾りたてとは違い新年度のお酒へと切り替わっても安定の落ち着いた味わいであります。

すでにスーパー等のクリスマス・コーナーはお節などの年末仕様になってしまいましたが今日が聖夜本番!お料理選ばぬ燗上がり万能食中酒、冷え込む今夜におすすめいたします。


お菓子入った長靴、買おうと思ってたのに…いくら来週が新年とはいえ早過ぎます!


年内は30日まで休まず営業いたします。

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クリスマス仕様

2014年12月24日 14時55分18秒 | お酒の会、他イベント
気温はやや上がり真冬日脱出!少し湿った雪降るそんな本日はクリスマスイブ♪華やかに飾られた街中も雪に包まれ聖夜ムード一色であります。

当店も負けじと音楽はもとより暗黒卿もクリスマス仕様に♪料理はもちろんシャワシャワなお酒もビシリとご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。


年内は30日まで休まず営業いたします。

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年内最後

2014年12月23日 15時25分56秒 | お料理あれこれ
年内最後の祝日はやはり真冬日ではありますが、青空も広がりお出かけ日和となりました。

そんな本日は第四火曜日!という事でこちらも今年最後の「シカの日」であります。

今回も知床産の天然物をシンプルに串焼きで、滋味溢れる味わいを是非お楽しみくださいませ。


年内は30日まで休まず営業いたします。

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ストラマー・ナイト

2014年12月22日 14時56分37秒 | 店主のツブヤキ
冬至の本日は雪が深々と、寒波到来で極寒の真冬日であります。

さて本日12月22日はジョー・ストラマー氏の命日、もう12年も前かぁ…往年50歳、自分もそろそろ近づいてきました。

ブレない信念と情熱、でもクールにストイックであれという事を教えてくれたジョー、ありがとう。

さあ飛び石連休狭間の本日はストラマー・ナイト仕様でゴキゲンにまいりますか!


年内は30日まで休まず営業いたします。

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