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燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

2025/07/19

2025年07月19日 15時35分00秒 | お知らせ、伝言板
昨日に引き続き空には雲が広がり灰色の週末土曜日、若干気温下がってほんの少しだけですが過ごしやすくなりました。

明日20日は日曜日、そして翌21日は祝日「海の日」ですので両日とも定休日となりますが、本日も準備はしっかりと!いつも通りに営業いたしますので是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

明日は用事があるので今日のうちに期日前投票へ!いつもよりも混んでいるように感じましたが、流れはスムーズでした♪

2025/07/18

2025年07月18日 16時36分00秒 | お知らせ、伝言板
空は雲にすっぽりと覆われ時おり雨も降る週末金曜日、相変わらず気温も湿度も高い蒸し暑い一日となりました。

そんな本日から大通公園では毎年この時期恒例のビアガーデンが開幕!まさに夏本番、外は暑いですが店内涼しく営業いたしますのでビアガーデン帰りにも是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

2025/07/17

2025年07月17日 14時52分48秒 | お知らせ、伝言板
青空に目立ち始めた雲はあっという間に空を覆ってしまった木曜日、湿った風は生ぬるく気温も午前中から30度超えの今年一番の暑さとなりました。

暑さに増して続く慣れない湿度の高さも相まって疲れ溜まった週の後半、季節の食材もあれこれ入荷しておりますので、きちんと食べてゆったりのんびりとしたひと時を涼しい当店で是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

引き続き熱中症にも要注意!二日酔い回避はもちろん、お酒と一緒の和らぎ水もお忘れなく。



2025/07/16

2025年07月16日 16時09分00秒 | お知らせ、伝言板
天気は回復し空一面晴れ間広がる水曜日、そして気温よりもまたまた湿度の高さがとても気になる一日となりました。

暑かろうが寒かろうが年中お燗推しの当店ですが、暑い中お越し頂いた際の先ずは一杯の冷たいお飲み物はまた格別!温かいものは温かく、冷たいものはより冷たくということでメニューの「ブラック・ニッカ ハイボール」用にと特製グラスも分けていただき冷凍庫にてキンキンに冷やしてご用意しておりますので先ずはの一杯に是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

ただし冷たいお飲み物ばかりオーダーされると塩対応になりますのでご理解を。

2025/07/15

2025年07月15日 15時51分00秒 | お知らせ、伝言板
ちらりと顔を見せた青空もまたすっかり雲に隠れてしまった火曜日、上陸した台風の影響で気温もですが湿度がとにかく高く湿った空気は重くべたっと肌にまとわりつくようです。

なかなか北海道の夏らしくなってくれませんが、黒板メニューの枝豆はまさに旬の味濃い茶豆風味へと!もちろんビールも良いですが、涼しい当店で温めたお酒と一緒に是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

2025/07/14

2025年07月14日 16時17分00秒 | お知らせ、伝言板
一面広がっていた青空に雲が目立ち始めた週の始まり月曜日、また夏日となりましたが涼しい風がやや強めに吹いています。

近づく台風の影響で夜から雨の予報も出ておりますが、本日も仕入れも仕込みもバッチリと!準備も終えてあとは開店時間を待つだけですので是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

あの「Live Aid」の開催から40年を記念して限定公開された映像を見ているうちに明け方に…少し寝不足ですが、豪華なアーティストにテンションも高め♪友達んちでリアルタイムで見たけど、やっぱり寝落ちしたなぁ…高校もすでに辞めてて、すすきので働いてたけどその日は休みだったっけ…いろいろ思い出すなぁ…

ってか、40年!?

2025/07/12

2025年07月12日 16時39分00秒 | お知らせ、伝言板
引き続き空は晴れ渡り快晴の週末土曜日、気温は昨日よりも若干上がりましたが涼しい風がまた吹いています。

明日は定休日となりますが、本日も準備終えて間も無くオープン!ご予約いただいておりますが、お席まだまだ余裕ございますので是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

2025/07/11

2025年07月11日 14時59分44秒 | お知らせ、伝言板
またまた空は晴れ間広がり快晴となった週末金曜日、気持ちいい風も吹き気温下がってギリギリ夏日の涼しい一日となりました。

やっとこの時期らしさが戻った本日、野菜たちも札幌近郊で収穫されたものがあれこれ入荷しましたので是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

ただ減農薬や有機栽培された野菜さんたちには小さなお客もつきもの…苦手ですがしっかり水や酢洗いを!今回も袋開けたら小太郎くんが元気にブーンと…と、とりあえず居候し続けるのはご勘弁を。

2025/07/10

2025年07月10日 16時50分00秒 | お知らせ、伝言板
快晴続いて日差しはキツめな木曜日、ただ夏日ながら吹く風は涼しく少し過ごしやすくなりました。

そして夜は気温下がって久しぶり20度を切る模様、暑さ続きで疲れた身体に優しく染み渡る温かいお燗酒を今夜は是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

昨夜もリクエスト通り割り水せずそのまま提供し「まるてポタージュですね…」とお客さまからお褒めの言葉をいただいた当店秘蔵の特濃バージョンの「梅津酒造」さんの「笊」、ラスト一本も残り僅かとなってしまいましたがこちらでエナジーチャージ!おすすめです。


2025/07/09

2025年07月09日 16時39分00秒 | お知らせ、伝言板
雲も目につきますが真夏の青空広がる水曜日、最高気温も30度超えの暑さとなりましたが気持ちの良い風も吹いています。

日中は例年以上の暑さ続いていますが、いつもの札幌らしく少し涼しくなるとの予報も出ている夜!そんな訳で本日もご予約いただいておりますがお席まだまだ余裕たっぷりですので、ホッと落ち着くお燗酒をのんびり是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。