燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

2020/06/30

2020年06月30日 13時16分14秒 | お知らせ、伝言板
雲も目立ちはしますが久しぶりに青空も広がる火曜日、本日で2020年も半分が終わろうとしております。
本当にいろいろありましたが、あっという間だった上半期!まだまだ不安は続いていますが前向きに♪ もちろん感染拡大防止対策は気を抜かず行いながら今年後半戦に挑みます。
そんなちょっとした節目の本日もよろしくお願いいたします。
卓上POP設置しましたので連絡先がわからないお客さま、ご協力願います。

2020/06/29

2020年06月29日 12時40分00秒 | お知らせ、伝言板
いつ雨が降り出してもおかしくない空は一面鉛色の月曜日、定休日明けて新たな週が始まりました。
6月もあっという間に残すところあと二日、ピリピリし過ぎないまでも緊張感持って営業いたしますので、今週もよろしくお願いいたします。
昨夜はありがとうございました♪ 鉄板中の鉄板、美味しくいただきました!

お知らせ、そしてご案内いたします。

2020年06月28日 12時57分00秒 | お知らせ、伝言板
6月1日より当面の間営業時間を17時開店、0時閉店に変更しております。

「新型コロナウィルス感染拡大防止対策」として店内の清掃消毒の徹底と接客時のマスク着用、常に空気清浄機を稼働した上で定期的にドアを開けての店内換気、お客さまにも入店時消毒のお願いをし一組2名さま最大定員は6名さままでに制限するなど引き続き講じ、安心してご利用頂ける店内環境の提供してまいります。

なお自粛営業期間中よりご用意しておりますお持ち帰り用の「酒肴弁当と燗上がり純米酒セット」もお引き取りご希望の一時間前までのご予約にて、そしてご飲食されたお客さま限定でお好みのお酒の量り売りも継続しておりますので通常営業と併せてご利用くださいませ。

2020/06/27

2020年06月27日 14時35分00秒 | お知らせ、伝言板
空はすっぽり雲に覆われどんよりムードの土曜日、曜日が進むにつれ静かさも深まった今週もゴール地点へと辿り着きました。
明日は定休日!本日も感染拡大防止対策は徹底して、とはいえ神経質になり過ぎずいつも通りに17 時より営業いたしますのでよろしくお願いいたします。
そうそう今週は何故かホタテをはじめ海の幸といろいろご縁が♪ ありがとうございました。

2020/06/26

2020年06月26日 13時03分07秒 | お知らせ、伝言板
朝から雨降る金曜日、そんな雨ニモ負ケズ…17 時のオープンに向けて準備中!定番のブルーチーズ入りのポテトサラダや羊肉でそぼろなどあれこれ仕込み、これから入念清掃であります。
週末の楽しき金曜日!近頃の静カサニモ負ケズ…本日も午前0時まで営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

2020/06/25

2020年06月25日 12時20分09秒 | お知らせ、伝言板
小雨ぱらぱら木曜日、17時の開店目指してただ仕込みは真っ只中!本日は今がシーズン、道南松前で水揚げされたピッチピチの『真イカ」仕入れてきました。
店主の特権♪ 賄いでお刺身堪能したのち半分は今日のお通し用に、残りは塩辛用にと準備しておりました。
近年ぐんと漁獲量も減り今じゃちょっとしか高級品!天気は生憎な本日ではありますが、先ずはに旬の味わい楽しみながらあれこれメニューをご覧ください♪ ご来店お待ちしております。

2020/06/24

2020年06月24日 12時36分00秒 | お知らせ、伝言板
雲が広がってはいますが青空も見え気温高めな水曜日!週半ばな事もあり疲れもちょっと出てくる頃、体調管理は大切であります。
ただださえいろいろと神経も使わなければならない今、リラックスする事はとても大切!そんな時には栄養も豊富な「にごり酒」のお燗はおすすめであります。
本日もご来店いただいたお客さまに身体の中からホッとして頂けるよう感染予防対策にも気を付けて営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

2020/06/23

2020年06月23日 12時53分00秒 | お知らせ、伝言板
またまたどんより曇り空…ちょっとまったりとした火曜日の本日も、17 時のオープンに向けて準備中!
先日仕込んだ梅の味噌漬けもいい感じに漬かってきましたので、暗く振動の少ない静かな場所にお引越しであります。
青梅が店頭に並び始めた6月ももう下旬!少しずつ外の人出も増え夜の賑やかさもちょっと戻って来ましたが、気を緩めず感染防止策は徹底し0時まで営業いたしますので、本日もよろしくお願いいたします。

2020/06/22

2020年06月22日 12時54分19秒 | お知らせ、伝言板
昨日の晴天は何処へやら…空は灰色月曜日、定休日明けて新たな週の始まりであります。
今月から導入した空気清浄機!ウイルスに直接効く訳ではありませんが、間違いなく空気が綺麗に♪ そんな頼える新たな機械に別売りの「バイオ抗体フィルター」なるパーツを装着!さらにパワーアップいたしました。
「バイオ抗体」とか「触媒ユニット」、さらには「ターボ」とか…男子がワクワクするようなワードがたくさん♪ 秘密兵器も武器に今週も頑張りますのでよろしくお願いいたします。

泉さん、ありがとうございました♪ 

当店をご利用頂くお客さまへ

2020年06月21日 15時15分00秒 | お知らせ、伝言板
6月1日より当面の間営業時間を17時開店、0時閉店に変更しております。

「新型コロナウィルス感染拡大防止対策」として店内の清掃消毒の徹底と接客時のマスク着用、常に空気清浄機を稼働した上で定期的にドアを開けての店内換気、お客さまにも入店時消毒のお願いをし一組2名さま最大定員は6名さままでに制限するなど引き続き講じ、安心してご利用頂ける店内環境を提供してまいります。

なお自粛営業期間中よりご用意しておりますお持ち帰り用の「酒肴弁当と燗上がり純米酒セット」もお引き取りご希望の一時間前までのご予約にて、そしてご飲食されたお客さま限定でお好みのお酒の量り売りも継続しておりますので通常営業と併せてご利用くださいませ。