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燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

行って来ました!

2018年08月28日 10時10分03秒 | イベントあれこれ

日曜日の名古屋でのイベント「食べて飲もまい〜うますぎるがや〜」へ参加する「和食や 円」さんのお手伝いをと灼熱の名古屋へと行って来ました。
会場の「Zepp名古屋」はバッチリとクーラーが効いてましたが、お客さまの熱気でヒートアップ!大大大盛況のうち幕を下ろしたのでありました♪

そしてイベントの準備は朝からでしたので土曜日に前入りし先ずは三重県の「タカハシ酒造」さんへと。

そして帰りの便までの時間を利用して昨日は岐阜県の「大塚酒造」さんへおじゃまさせて頂きました。


イベントはもちろんの事、蔵やお店巡りにと今回も本当に沢山の方々のお世話になりました。
何度「ありがとうございました」と言っても言い足りないくらい、感謝の気持ちでいっぱいです。

学ぶ事がとにかく沢山あり、とっても充実した今回の遠征!一つでも多く生かすべく気合を入れ直して今日から通常営業!頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

「さけおめ」で湿気払いを!

2018年07月02日 15時10分06秒 | イベントあれこれ

今年の折り返し地点もジメジメ雨模様でスタート…台風の影響もあり、まだ数日は傘のお世話になりそうです。
さてお酒造りの区切りとして、よく「BY」と略して表記される日本酒醸造年度は7月からが新年度!新たな年度をお祝いして今夜は日本酒で乾杯♪いかがでしょうか?
本日深夜、というか明日明け方にはベスト8をかけた日本代表戦!天気も生憎な事もあり、暇ヒマ警報も発令中でありますが当店は休み明け、仕入れも仕込みも万全でご来店お待ちしておりますので、よろしくお願いいたします!

頑張れ!日本!

2018年06月19日 16時14分58秒 | イベントあれこれ

先日開幕したFIFAワールドカップ!いよいよ今夜、日本初戦となりました‼︎
新しい「晴れる屋」で迎えるW杯は初めてではありますが、思い起こせば前の店舗から数えて5回目、毎回国を代表して闘う代表選手はモチロン!一生懸命応援する姿を見ることで、毎回メチャクチャ元気を貰います♪♪
といった訳でお席たっぷりの今夜、サッカーにわか仕込みの自分ではありますが、お猪口やグラス傾けながら一緒に楽しみませんか?
ご来店、お待ちしております。



今回の地震によりお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された全ての方々にお見舞い申し上げます。




元気、いただきました♪

2018年06月06日 04時00分50秒 | イベントあれこれ

今年の「北海道純米燗in札幌」も無事終了し、安堵感からぼぉ〜っと過ごしていたら六月もあっという間に後半戦に…
いかん、いかん!と焦っていたところ、先輩の「もろはく」浜口さんにお声掛け頂き、気を引き締める意味も兼ね旭川「酒 々 小川」さん主催のイベント「大酒々の会」でのお手伝いへと昨日行ってまいりました。

今回は「道産酒編」!お久しぶりや初めましての蔵元、そして地元はもちろん帯広からのお手伝いスタッフの皆さんに混じりお燗番をさせて頂き、刺激バッチリ!ヤル気スイッチもガツンと入る楽しくそして充実した一日を過ごさせて頂きました。
小川さん、蔵元そしてスタッフの皆さん、ご参加いただいたお客さま、そしてそして浜口さん、本当にありがとうございました。

そんな訳で週明け月曜日!元気いっぱいで、さらにご来店頂いたお客さまにどうぞ!と「ホクレン」さんから資料もお預かりご用意しておりますので、今週もどうぞよろしくお願いいたします!


連続して起きた大きな地震…被害に遭われた方々には心よりお見舞い申し上げます。