燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

改めてお知らせを

2014年04月30日 14時14分57秒 | お知らせ・ご案内
ちょっと雲が多いものの本日は気温も上がり、春を満喫できる穏やかな一日となりました。

さて4月も今日でおしまい、今年も三分の一が終了してしまいます、ホント早い!先日咲いた二番街の桜も六、七分咲き♪あっという間に満開になるんだろうなぁ…。

そんな連休狭間の本日もお席はたっぷりございます!そしてお問い合わせのお電話もいただいておりますが、当店は連休後半戦も休まず営業いたします。

お仕事帰りにお買い物帰りに、そしてお出かけついでにぷらりとお立ち寄り下さい。

そして第五回 札幌純米燗、前売り券はかなりの勢いで動いております。

そして、まだ調整中ですが今回は助っ人も超豪華なラケンロー♪道内はもとより、本州からも名乗り出ていただきました。

当店扱い分も残り少なくなってまいりましたので、前売り券のご購入はお早めにお願いいたします。


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ついに開花宣言!

2014年04月29日 14時24分53秒 | お酒、お飲物
昨日の寒さは落ち着き、日差しポカポカ快晴の本日♪ついに札幌でも桜の開花宣言が!お出かけに最高な祝日となりました。

でも夜になると気温がグンと下がる模様…、そんな夜にはやはり身体温まる純米燗!三重県は森喜酒造場さんの「妙の華(たえのはな)山廃純米・英(はなぶさ)」はいかがですか?ちょっとラベルが剥がれちゃいましたが…(笑)。

かなり熱めにお燗をつければ旨味と酸が一体となり、冷めていくタイミングでどんどんと奥行き深い味わいに♪何か食べたくなっちゃうラケンローな食中酒であります。

本日もお席ございます!今日は休んで明日からまたお仕事、そんな方もずっとお仕事の方ものんびり晩酌で気持ちリセット♪大型連休後半戦をお迎えください!お待ちしております。


その森喜酒造場さんにもご参加いただきます第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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開花しました♪

2014年04月28日 14時21分52秒 | 店主のツブヤキ
晴れてはいるものの気温はグッと下降を、冷たい北風が時おり強く肌寒い本日ですが昨日まで初夏を思わせる陽気が続きましたので、遂にご近所の二番街通りの街路樹が開花いたしました。

道行く方々もカメラをパシりと♪自分はもちろん!皆さま、待ちわびていたんですねぇ~。

ちょっと肌寒い飛び石連休狭間の本日、明日の休日をハッピーにする身体温まるラケンローな燗上がり純米酒もたくさんございますし、お席もちろんございます!開花した街路樹を眺めながてら是非ぜひお立ち寄り下さいませ。


第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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不動のNo.1

2014年04月27日 14時52分26秒 | お酒、お飲物
本日は薄く雲が広がり、気温も落ち着き快適な連休二日目となりました。。

でもずっと歩くとやや汗ばむ気温、といった訳でやはり暑くなるとお飲み物の支持率、不動のNo.1は生ビール!当店はオープン時より変わらぬサッポロクラッシック樽生♪自分が店一番の支持者でファン、そして消費者でもありますので常に美味しくあるようサーバーは毎日洗浄しジョッキもビシッと冷やしております!まあ、当たり前ですけどね…。

行楽日和、まさにラケンロー・ホリデーな本日もお席ございますので帰り道に渇いた喉を潤しに是非お立ち寄り下さい!お待ちしております。


給料日後、ぐんぐん動き出しました!第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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キングサイズ

2014年04月26日 14時44分18秒 | お料理あれこれ
快晴続きで気温も20℃超え、大型連休の前半戦初日はお出かけに最高なスタートとなりました。

さて日本全国まさに春真っ只中!そんな春の味わい、旬菜の竹ノ子を送っていただきました。

その竹ノ子がこれまたラケンロー・キングサイズ♪鮮度が命の竹ノ子、すぐに下茹でし黒板メニューにお通しでお客さまにお裾分けをと下ごしらえいたしました。

お出かけ日和の本日もお席もちろんございます!帰り道、美味しい竹ノ子もございますので是非お立ち寄り下さい!お待ちしております。


小川原社ち…いや専務、ありがとうございます♪

そんな訳でますます頑張らねば!第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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GW直前!

2014年04月25日 14時16分07秒 | お知らせ・ご案内
今日も快晴♪気温はまたまた上がり春というより初夏の陽気であります。

さて世はゴールデンウイーク直前♪今年は暦の都合上、飛び石連休になってしまいましたが聞くところによると多い方はナント11連休!!いやはや羨ましい…というか自分だったら社会復帰できるのでしょうか?(笑)。

そんなGWですが当店はもちろん休まず営業!帰省されご来店くださるお客さまもいらっしゃりますのでゴールデン・ラケンロー・ウィーク、G・R&R・Wであります。

そんな飛び石連休直前しかもお給料日の本日もお席ございますので、わくわくな週末をぜひ当店でお過ごし下さいませ!お待ちしております。


開催まであとひと月♪第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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60回記念スペシャル

2014年04月24日 14時53分57秒 | お酒、お飲物
本日も晴天なり♪気温はさらに上昇しうっすら汗ばむ陽気となりました。

さて今月開催されました室蘭は酒本商店さん主催の銘酒祭、今回でなんと60回目という事で当日限定のお酒も用意され、更に予約販売も!もちろん購入、そしてそのお酒たちが一昨日入荷いたしました。

そのうちの一本は静岡県は杉井酒造さんの「杉錦(すぎにしき)山廃純米 有機米・山田錦」、飲めば飲むほど食欲誘う張りのある酸は会当日の料理をガッツリとサポート!杉井酒造さんの魅力全開であります。

そんなご機嫌ラケンローな食中酒はもちろん数量限定の早いもの勝ち!本日もお席ございますので是非ご堪能下さいませ、お待ちしております。

こちらも食中酒のオンパレード♪第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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人気の旬菜入荷しました

2014年04月23日 13時49分11秒 | お料理あれこれ
本日はビシッと快晴、いい天気♪気温もグンと上がりまさに春本番!そんな一日となりました。

そう北海道でもやっと春を実感、そんな遅い北国の春でも道産の山菜がどんどんと出回ってまいりました。

といった訳でお待たせいたしました!いよいよグリーンアスパラの登場であります。

塩焼きでバター焼きでと毎年大人気のグリーンアスパラ!本日もお席ございますので春の旬菜、味わいに来ませんか?ラケンローでお待ちしております。


売れ行き好調!第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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昨日第三、今日は第四

2014年04月22日 14時35分44秒 | お料理あれこれ
本日も雲は多いものの日差し暖か穏やかな一日、そんな本日は第四火曜日!「シカの日」であります。

今回も柔らかなモモ肉をシンプルに串焼きで!ディジョンマスターを付けてガブリとどうぞ。

昨日の定休日はビシッとラケンローでミッション・クリアー!休み明けの本日というか、今週はお席はたっぷり!シカ肉もたっぷり仕入れましたので是非ご来店、ご賞味下さいませ♪お待ちしております。


たくさんの方々にご購入いただいております第五回 札幌純米燗の前売り券、ご購入はお早めに。

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本日は定休日です

2014年04月21日 12時03分12秒 | 店主のツブヤキ
ちょっと雲は多いものの気温はさらに上昇!そんな本日21日は第三月曜日ですので定休日です。

いよいよ開催まで約ひと月、前売り券の販売はひと月を切りました第五回 札幌純米燗、定休日にしか出来ない事があれこれ詰まっておりますので、本日はビシッとスケジュール立てて早めに行動を!自分、やればできるんです♪(笑)。

そして先日よりTwitter上でもご参加いただく予定の蔵元のご紹介も始めました!「#札幌純米燗」で検索も楽チン♪毎日、続けていきますので是非ご覧を、そしてフォローもヨロシクお願いいたします。

さあ、先ずはパソコン業務!の前にバイブル読んで気合い注入♪今週もラケンローで張り切ってまいりまする~ぅ!たわらば。


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