明日、明後日と

今日は朝から雨が降ったり止んだりと、近づく台風の影響みたいです。
そして大きな地震からひと月…超の付く程の静かな日々が続いていましたが、昨晩は久しぶりに週末らしさを感じる事ができました♪
ちなみに当店の定休日は日曜祝日ですので明日7日、明後日8日と連休をいただきます。
といった訳で連休前の本日、ご予約も頂いておりますがお席はまだまだたっぷりと！雨降るあいにくの天気ではありますが、準備万全でまもなく開店いたしますのでよろしくお願いいたします。

ただでさえ大変な被災地、これ以上被害を受けませんように。

またまた台風近づいてますが

今年も早9月、週初めの本日はどんより曇り空…更に近づいく台風の影響もあり、今週は天気に恵まれない日が続きそうです。

さて季節はいつの間にかすっかりと秋に！食材もどんどん選手交代し、お燗酒がますます美味しく感じられる毎日に突入であります。
移転後初の夏は超の付くほど大苦戦の連続でしたが、季節のパワーもお借りしてV字回復目指しております。

そんな訳で天気はあいにくではありますが、温めて更に美味しい当店定番のレギュラーメンバーも内容強化！料理も旬の食材を補強しておりますので今週もよろしくお願いいたします。

温度も変えておりますが、お客さまの好みもそれぞれ♪やっぱり美味しくて楽しい純米酒のお燗であります！

クーラー効いてます！

雨降り続きで始まった7月も今日でおしまい、本州程ではないものの今度は真夏日が続いております。

お燗酒メインの当店ですが、もちろん冷たいお飲み物もあれこれと！最近はビアガーデンからのお客さまもチラホラ、移動で汗をかきかき…そんな時には先ずはで純米酒のソーダ割りもオススメしております。

短い北国の夏、日中は暑い暑い言っていても夜には涼しい風も♪外飲み思い切り楽しんだ後は、クーラー効かせた当店で冷たいソーダ割りから、やはりほんわか身体に優しい純米燗！
はい、本日もよろしくお願いいたします。

入荷しました！

青空広がり気温もグンと上昇！真夏の日差しに汗をかきかき、そのおかげでしょうか長々と引きずってた風邪もやっとこ治りました。
さて毎週水曜日に届けていただいております「野菜工房 菜」さんの美味しい野菜たちに、いよいよ本日から水茄子が仲間入りいたしました。
本州の猛暑続きほどではありませんが、慣れぬ暑さで疲れた身体にミネラル補給！クーラー効かせた涼しい店内で、純米燗と一緒にお味わい下さい。お待ちしております！

茄子を上手に写真撮るって難しいですねぇ…

毎週水曜日は！

本日は晴天なり〜♪少し吹く風は冷たく日曜日ほど気温は上がりませんでしたが、気持ちの良い一日となりました。
そんな本日は水曜日！お馴染み「野菜工房 菜」さんに美味しい野菜たちを届けて頂く日であります。
今年は日照不足から作物の成長も遅れていますが、只今届けていただいておりますトマトは例年通りの美味しさ♪感謝、感謝であります。

改めて自然の猛威も思い知らされる今日、美味しくいただける大地の恵みを大切に頂戴いたします。

あ、たった今、届けていただきました♪本日もよろしくお願いいたします！



今回の西日本豪雨災害によりお亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りするとともに、被災された全ての方々にお見舞い申し上げます。

今年も美味しい旬菜、いよいよ登場！

あまり晴天に恵まれ無かった6月も残り三日ばかり…今日も今にも雨が降り出しそうな鉛色の空模様であります。

さて2001年の前店舗開店時からの名物の一つ！栗沢町「野菜工房 菜」さんから「水切りトマト」が昨日届きました。
出荷は始まったばかりですが、既に甘みと酸味のバランスはバッチリ♪旨いのひと言！お酒のお供に最高であります。

今夜は大注目のサッカー日本代表戦！当店一押しメンバーに復帰した逸品を味わいながら、一緒に応援しませんか？お待ちしております。

先ずはに旨ウマ♪

今年も早折り返し地点！6月最終週の始まりですが空はどんより鉛色…サッカーフィーバーの余韻とは裏腹に、お日さまの活躍が少なく雨混じりや肌寒い日が多いひと月となってしまいました。

そんなちょっと天気は残念な本日ですが、先ずはの一汁には「へら蟹の味噌汁」をご用意いたしました。
出汁はもちろん、身は少なくともチュウチュウしゃぶって更に旨ウマ♪のんびり晩酌の始まりに最高であります。

梅雨をあまり知らない道産子にはしんどい天気が続いておりますが、サッカー日本代表のように気持ちをきちんと切り替えて張り切って参りますので、今週もよろしくお願いいたします。

アク抜きしました

青空広がり汗ばむ陽気の週明け月曜日！気温もグーンと上がり、今年初めての真夏日となりました。

さてまだまだ続く山菜シーズン♪黒板メニューにも笹竹やコゴミなど登場しておりますが、ただ採れたての地物ワラビくんを仲間に入るべくアク抜きしております。
毎度いろいろ差し入れ、ありがとうございます！

自分も昨日の定休日はのんびり過ごしながら、美味しいものも沢山頂きアク抜き完了！充電バッチリで今週も張り切って参りますので、どうぞよろしくお願いいたします。