純米酒の魅力、熟成

昨日いらっしゃったお客様、このブログ見ていただいてるとの事、有り難うございます！そしてお燗酒いっぱい飲んでいただき、これまた有り難うございます。
熟成酒の件、覚えていただいてますか？

・・・

という訳でちょっと復習を！

日本酒はしぼりたてのフレッシュさもモチロン魅力でありますが、お燗して美味しくいただくにはある程度の熟成が必要であります！
酒質にあわせて冷蔵で常温で最低半年、そして一年二年！中には五年十年と！寝かせた分だけバランスが整い角の取れた味わいへと変わります。
時の流れ自体はお金をだしても決して買えません！自然の力に委ねるしかありません。

熟成も日本酒の大きな魅力！是非ぜひお試し下さいませ。
当店にもいくつか熟成純米酒をご用意いたしておりますので、またご来店下さいね。



年末年始の宴会のご予約、絶賛承り中です。

当店の詳しい店舗情報はこちらからどうぞ。


それにしても「ブログ見てますよ」って言われると嬉はずかし何だか照れちゃいまする。