春恒例の銘酒祭

四年に一度のうるう日、爆弾低気圧の影響で今朝は雷も伴い吹雪に！今は収まり青空も顔を出しておりますが、まだまだ警戒が必要であります。

さて当店も大変お世話になっております室蘭酒本商店さん主催、春恒例の純米酒啓蒙ラリー「さけもと銘酒祭in札幌」のご案内を今年もいただきました。

４月１０日 (日)午後５時より『ホテル ライフォート札幌 』中)南１０西１にて、会費はお一人様 ６０００円(税込・着席お食事付) 前売りのみ。

今回も全国各地から蔵元が大集合！毎年本当に美味しく楽しい春恒例の盛大なイベント♪前売り券は酒本商店さんはもちろん！当店でも取り扱いしておりますので、購入がてらのご来店をお待ちしております。


詳しい店舗情報や当店への道順はこちらを、１８名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらをご覧下さい。

久しぶりの快晴に

何日振りでしょうか？雲がほとんど見当たらない文句なしの快晴に♪ぽかぽか陽気に気温も緩み、最高のお出かけ日和となりました。

そんな本日は２８日！うるう年で例年より１日多いものの、他の月より短いひと月…あっという間でありました。

静かな日々との格闘続きでちょっとへこんでましたが、昨日は同級生と仲良しのお客さまに元気をもらい、今日の青空のようにスッキリと♪ほんと救われました。

といった訳で残すところの二日間、少しでも例月に追い付くべく全力で頑張りますので、よろしくお願いいたします。

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味わい様々

ちょっと雲も目立ち相変わらず寒さ厳しいものの、青空が広がり日差しも心地よいお出かけ日和となりました。

さて昨夜、お客さまに「お燗を三種類位お任せで」とリクエストを頂き、会話から「山廃造り」括りでチョイスを♪もちろんお米やスペックの違いはあれど味わいは本当に様々、改めて勉強になりました。

そんな昨日は時間も重なり残念な事に何組かお断りしてしまいましたが、本日はバッチリお席ございますので個性派いろいろ！ご注文お待ちしております。


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珍しい事に

真冬日そして雲優勢ではありますが、午後から青空も広がってきました。

そんな本日の早い時間は、超の付くほど久しぶりにご予約でテーブル席は満席です！

有り難や♪いつ振りでしょうか…(笑)。

といった訳ですが後半戦ははっきりとした時間は断言できませんが、いつも通りに営業いたしますのでご面倒をおかけしますがご来店の際には、お電話にてお席の確認をお願いいたします。


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広報担当より

ちらりと青空も顔を出してはおりますが、本日も粉雪舞う寒さ厳しい真冬日となりました。

そんな冬真っ只中の札幌ですが季節飛び越え、準備進行中！初夏恒例イベントの現時点での決定事項をお知らせをいたします。

「北海道 純米燗 in 札幌 ２０１６」

今年は過去最大！全国各地から２３場の蔵元をゲストに迎え、北海道日本酒普及団体「Kome Ezo酒」の全面協力のもと、パワーアップした純米燗酒の宴をここ札幌で開催いたします。

日時：５月２２日(日) １７時３０分受付開始／１７時４５分開場

場所：札幌パークホテル 中)南１０条西３丁目 ０１１(５１１)３１３１(代表)

会費：８０００円(税込み)全着席／フルコース料理付き(ご参加いただくには前売り券が必要となります。前売り券の発売は３月２２日頃を予定しております。

参加予定蔵元(五十音順)　秋鹿酒造(大阪)・旭日酒造(島根)・旭菊酒造(福岡)・泉橋酒造(神奈川)・梅津酒造(鳥取)・大矢 孝酒造(神奈川)・金の井酒造(宮城)・川西屋酒造(神奈川)・・鯉川酒造(山形)・神亀酒造(埼玉)・諏訪酒造(鳥取)・タカハシ酒造(三重)・竹浪酒造(青森)・田治米合名会社(兵庫)・月の井酒造(茨城)・西岡本店(茨城)・萩野酒造(宮城)・藤井酒造(広島)・逸見酒造(新潟)・分福酒造(群馬)・丸尾本店(香川)・向井酒造(京都)・森喜酒造場(三重)

蔵元自身が心を込めてつけるお燗酒、そして老舗「札幌パークホテル」の極上コース料理と共に、至福の時間をお過ごしください。


以上、広報も担当しております当店！企画は順調ですが２月の営業は極寒続き…そんな訳でイベント共々頑張りますので、よろしくお願いいたします。

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にごりもお燗で

気温は更に冷え込み終日マイナスの世界、降る雪は時おり強い風にあおられ吹雪模様にもなっております。

さて先日開催された「いろは会」のお燗ブースにて、何組かのお客さまに「にごり酒のお燗はないの？」とのリクエストが♪徐々に定着してきたんですねえ～、嬉しい限りであります。

といった訳で、アチチで美味しい奈良県は久保本家さんの「生もとのどぶ」は当店の定番！極寒の日々が続く模様ですが、本日も店内暖めてご来店をお待ちしておりますので、ご注文よろしく願います。

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食べる事で環境保護

また空は灰色、時おり雪もチラつき風も冷たい一日となりました。

そんな本日は第四火曜日、「シカの日」！今回も日高産のモモ肉を串焼きで♪柔らかジュシー、臭みなんて微塵もありません。

まだまだ寒さ厳しい北国の大地の味わい、是非この機会にご賞味下さいませ。

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にゃーにゃーにゃー

昨夜の深々と降る雪は止み、午後からは青空も♪ただ気温はまた下がり風も冷たい週の始まりとなりました。

さて昨日の「いろは会」は無事に終了♪ご参加頂いた皆さま、ありがとうございました。

会終了後のお疲れさま会では次なる課題も出てきましたので、また来年も是非ご参加下さいませ。

さあ本日は「猫の日」♪「早く起きよ！」と朝からせかされ、早めに出勤し仕込みも完了！残り少ない２月も頑張りますので、よろしくお願いいたします。。


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準備中です！

昨夜から降った湿った雪で景色は真冬に！灰色の空のもと、降ったり止んだりが続いております。

さていよいよ本日開催の「いろは会」！ただ今、準備も順調に♪ご参加頂く皆さま、どうぞお楽しみに。

そんな訳で当店「晴れる屋」、本日の営業はお休みですが明日からまた通常営業に戻りますので、よろしくお願いいたします。

明日のお知らせです

本日も気温は高めではありますが、相変わらずの曇り空…そして風がある分、肌寒く感じます。

さて、いよいよ明日２１日(日)開催となりました今回で１１回目を迎えます「いろは会」、自分は今年もスタッフとして参加しますので、店舗での営業は休ませて頂きます。

でもその分、本日は早めに出勤！仕入れ仕込み共にバッチリでご来店をお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。


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