燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

2022/05/31

2022年05月31日 16時17分00秒 | お知らせ、伝言板
空はどんより…降る雨が時おり強まり天気は生憎な5月最終日、火曜日の本日も準備は完了!いつも通りにオープンいたしました。

新規感染者数もかなり抑えられてきましたが、ここ一番油断することなく本日も防止対策しっかりと営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

2022/05/30

2022年05月30日 15時52分00秒 | お知らせ、伝言板
すっきり晴れて青空広がる週の始まり月曜日、定休日明けの本日もオープン準備はひと段落♪ただ今賄いの時間であります。

雨で延期となった小学校では運動会が無事開催、必要が無いと判断された競技ではマスクも外して元気いっぱい♪少しずつ戻ってきた日常…ただまだまだ油断は禁物!必要な場面では感染防止対策しっかりとして営業いたしますので本日もそして今週もよろしくお願いいたします。

賄いの定番となりつつある発酵キャベツのスパゲッティ、安定してきました♪そのうちお任せ料理の中の一品でとも企んでおります。

2022/05/28

2022年05月28日 16時45分00秒 | お知らせ、伝言板
空はまだまだご機嫌斜め…厚い雲にすっぽり覆われ時おり強めな雨降る週末土曜日、本日もただ今オープンいたしました。

明日は定休日、天気は生憎ではありますが感染防止対策はしっかりと!本日もいつも通りに営業いたしますので是非ぜひ♪ご来店お待ちしております。

2022/05/27

2022年05月27日 15時10分00秒 | お知らせ、伝言板
強い風は収まりましたが雨が降り続く金曜日、そんな本日は待ちに待った「オビ=ワン•ケノービ」がいよいよ配信に♪しかも一挙二話!そんな訳でオープン時間がちょっとだけ遅れてしまうかもしれません…ご予約も頂いておらず、気分はすっかり遠足当日な感じでおりますので何卒ご勘弁下さい。

ちなみに画面は小さなタブレットですが、音だけはせめて…と当店自慢のスピーカーに接続し大きな音で鑑賞いたしますので銃声や爆発音、叫び声など廊下まで響くかもしれませんがどうぞご安心ください。

その分、今日はゼロ番地の当番で閉館時間まで居なければならないので、残業も覚悟して営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

フォースと共にあらんことを…

2022/05/26

2022年05月26日 15時54分00秒 | お知らせ、伝言板
またまた晴天♪強い日差しに午前中から夏日の木曜日、汗ばむ陽気の本日にピッタリな神奈川県は泉橋酒造さんの「夏ヤゴ」くん、今年も山田錦使用の純米原酒の「ブルー」が先ずは届いております。

そのままはモチロン、キリリとオンザロックやシャワっとソーダ割りでと先ずはの一杯におすすめ♪そして渇いた喉が潤ったそのあとは温めた「黒トンボ」へと!美味しく味わいながら栽培醸造蔵の魅力を存分にお楽しみください。

2022/05/25

2022年05月25日 16時19分00秒 | お知らせ、伝言板
青空広がり日中の気温も上がって夏日となった水曜日、只今仕込みも真っ最中!まだまだパクパク口を開け元気な噴火湾産から入荷した稚貝と呼ぶにはかなり大きめな帆立の下ごしらえを終えたばかりであります。

これから福岡県「杜の蔵」さんの料理酒をたっぷり使って酒蒸しに♪先ずはのひと品としてお出ししますので本日も、お仕事やお出かけ帰りに是非お立ち寄り下さい!ご来店お待ちしております。

2022/05/24

2022年05月24日 14時40分00秒 | お知らせ、伝言板

青空ながら薄く雲がかかり日差し和らいだ火曜日、本日もいつもと変わらず17時にオープンいたします。

昨夜も日曜日の楽しい余波が♪笑いの中に大変ためになるお話も聞けて大満足!皆さま、ありがとうございました。

金曜日からの荒行も無事終えたもののダメージ大の店主…いるのかいないのかわからないくらい影薄くなっておりますが、いつも通りに営業いたしますので本日もお手柔らかにどうぞよろしくお願いいたします。

2022/05/23

2022年05月23日 16時31分00秒 | お知らせ、伝言板
日が暮れるにつれ雲が目立ち始めた月曜日、定休日明けの本日も17時より営業いたします。

そんな本日は「行きますよ!」と連絡も頂いており、お時間が重なればお席のご用意が出来なくなりますのでご来店の際にはお電話にてご確認ください。

では週の始まり、感染防止対策しっかりと営業いたしますのでよろしくお願いいたします。



2022/05/21

2022年05月21日 16時42分00秒 | お知らせ、伝言板
空は雲に覆われていますが気温高めで過ごしやすい週末土曜日、本日も間も無くオープンいたします。

感染防止対策しっかりといつもと変わらず営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

何人かと一緒に飲むと美味しさ倍増ですなぁ、やっぱり…

2022/05/20

2022年05月20日 15時03分00秒 | お知らせ、伝言板
サッと降った雨も止み雲の合間から日差しも届く週末金曜日、本日もいつも通りに営業いたします。

「たぶん…」とのことですが登場予告も頂いております♪お席は余裕ございますのでお仕事やお出かけの帰りに是非お立ち寄りを!ご来店お待ちしております。

それにしても久しぶりぢゃのう。