燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

ハロウィーン

2015年10月31日 16時36分00秒 | お酒の会、他イベント
雲優勢の空模様、気温は一桁…風も冷たく肌寒い土曜日となりました。

そんな本日はハロウィーン!ニュースでもあれこれ取り上げられておりますが、何時からこんな話題に上がるようになったのでしょう?

時代錯誤、マイペースな当店はいつもと変わらない一日ですが本日も準備は万全!皆さまのお越しをお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします。

さてと、ダースベイダーの仮面、キチンと磨いてっと…。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券のご購入はお早めに。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

フレッシュ気分で

2015年10月30日 15時52分19秒 | 店主のツブヤキ
気温は何とか二桁…空一面雲に覆われ雨もちらつきましたが、先ほどから頑張って青空も顔を出しております。

さて今月も残すところあと二日、トイレのストーンズ・カレンダーも今月でおしまいだったのですが、新しいカレンダーをまた届けていただきました!ヤッシー、ありがとう♪

当店のトイレになくてはならないカレンダー!何だか気分は新しい年に♪(笑)、そんな訳で本日はフレッシュ営業でご来店をお待ちしております。

どれどれ、初月は…っと、おお~♪かっけー!

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券のご購入はお早めに。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

ありがとうございました

2015年10月29日 15時54分40秒 | スペシャル・ゲストさん、いらっしゃ~い!
青空が広がっておりますが本日気温は低下、更に真っ黒な雲も見えております。

さて昨夜は今シーズンの収穫を終えた「野菜工房 菜」さんの藤吉ファミリー御一行様がご来店♪あれこれお話できたのですが、話題No.1はやはりワイン用の葡萄栽培の話!やはり野菜を育て上げるプロの技術、大変勉強になりました。

藤吉さん、今年も美味しい野菜たちをありがとうございました!そして葡萄の収穫の際は約束通り必ずお手伝いにいきますから♪

そんな訳で元気もいただき本日も絶好調♪僅かではありますが美味しい野菜たちも加工して黒板メニューにございますのでご注文お待ちしております。

写真はご近所の葡萄栽培農家さんのワイン、菜さんのすぐ裏は委託醸造所の「10R」さん!夢は膨らみます♪早くこんな風に手にして飲んでみたいなぁ…。


秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

贅沢なラインナップ

2015年10月28日 15時50分06秒 | お酒、お飲物
雨雲は去りすっきり青空広がる本日は、気温も上がり日差しも心地よい穏やかな一日となりました。

さて毎月のお楽しみ♪室蘭は酒本商店さんの「銘酒頒布会」、今月は鳥取県は大谷酒造さんの「鷹勇(たかいさみ)」の共に19BY「純米吟醸・山田錦」と「山廃純米吟醸」、そして22BY「生もと純米・強力」の何と三種類であります。

もはや説明不要!この贅沢なラインナップ♪数量限定ですので是非お早めにご賞味ください。

その酒本商店さん主催!秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券のご購入はお早めに。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

本日は「シカの日」

2015年10月27日 16時04分48秒 | お料理あれこれ
寒さは和らぎましたが天気は下り坂…午前中は青空も見えておりましたが、ほぼ雲に覆われてしまいました。

さて毎月第四火曜日の「シカの日」、先月は一週間違うというトホホな勘違いをしてしまいましたが、今月はキチンと本日参戦!知床産の天然物を串焼きで♪売り切れ御免の限定メニューでご用意しております。

「美味しく食べて環境保護」!和らいだとはいえやはり寒い夜に滋味溢れる自然の恵みを是非お味わいください。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

空気ひんやり週始め

2015年10月26日 16時19分43秒 | お知らせ・ご案内
大荒れの天気は収まり青空に♪ただ空気冷たくひんやりの週始めとなりました。

そんな本日は月曜日ですが第四ですので、もちろん営業いたします。

とても静かだったここ2日…にゃんこも「見てられにゃい!」と泣いておりますが10月最終週、気を取り直して頑張りますので、よろしくお願いいたします。

そして秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券のご購入はお早めに。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

雪と霙、雨までも

2015年10月25日 15時57分57秒 | 店主のツブヤキ
予報通り明け方から大荒れの天気に!窓に打ちつける強い雨と風の音…なんとかお昼頃には風は止みましたが遂に初雪!更に霙混じりの雨が降り続く寒~い日曜日となりました。

道路もぐちゃぐちゃ、こんな日にお客さまは来てくださるのでしょうか…?ふ、不安要素満載ではありますが、仕入れも仕込みもバッチリですので本日もよろしくお願いいたします。

嗚呼、10月も残り一週間!が、頑張ります…。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

冷え込む夜に飲むご飯

2015年10月24日 16時17分49秒 | お酒、お飲物
本日も気温は高め♪ただ青空は何とか持ちこたえておりますが、真っ黒な雲がどんどん広がって来ております。

さて当店は基本、純米酒のご注文を頂いた際にお任せでない限り、お燗をつけるか、そのままかはお客さまのご希望を聞いておりますが、奈良県は久保本家さんの「生もとのどぶ」はお燗!しかもかなり熱め限定であります。

昨夜もにごり酒のお燗初体験のお客さまにお出ししたのですが、おかわりいただく程気に入って頂けました♪

今夜から天気は崩れ冷え込み、更に大荒れにとの予報も出ておりますが、お出かけやお仕事帰りに身体の中から温まる「飲むご飯」はいかがですか?ご注文お待ちしております。。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

最高な「花金」に

2015年10月23日 15時52分28秒 | 店主のツブヤキ
すっきり青空のもと、気温も上がりポカポカ陽気に♪久々の穏やかな秋らしい一日となりました。

あまりに気持ちがいいので出勤も散歩がてら少し遠回り♪そして途中、ATMの長蛇の列で気がつきましたが、一般的には給料日でもあるんですねぇ…羨ましい。

といった訳で、まさに最高の「花の金曜日」♪ご予約もいただいておりますが、お席はまだございますので、楽しき一夜を当店でお過ごし下さいませ!お待ちしております。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。

今季最後はお早めに

2015年10月22日 16時11分24秒 | お料理あれこれ
本日空は快晴に、風は冷たいものの日差し暖か♪「変わりやすい秋の空」、一日おきにコロコロと!まさにであります。

さて、お知らせいたしましたが昨日で「野菜工房 菜」さんからの今季の野菜たちは最終入荷終了!トマトにピーマン、水なすにシシトウなど今ある在庫でおしまいであります。

今年も本当に美味しかった野菜たち♪今季最後の味わいは是非お早めに!本日もご来店をお待ちしております。

秋恒例の「さけもと地酒&ワイン祭」、前売り券発売中です。

店舗情報や当店への道順はこちらを、10名様以上のご予約で貸切にも♪ご宴会プランはこちらをご覧ください。