週末菜園も朝夕は、随分冷え込んできました。
暦(二十四節気)の上では、寒露(今年は10月8日)~
立冬(11月7日)までの期間を「晩秋」
立冬(11月7日)~小雪(今年は11月22日)までの期間が「初冬」です。
畑のピーマンもそろそろ片づけて、ぼかし肥と牡蠣殻石灰を入れ
管理機で耕起し、冬越し野菜の植付準備をします。
before
after
季節もうつろう中、晩秋の畑を彩った食用菊(金唐松)はまだ綺麗に咲いています。
古来中国では、菊は不老長寿をもたらす花として重宝され、
漢方薬や菊花酒等に用いられてきました。
日本には、奈良時代に食用菊の品種が伝えられ、江戸時代には一般に広まりました。
食べ方は、茹でて和え物にしたり、天ぷらやお吸い物にしますが、
今夜は、菊の花弁を熱燗に浸し、心身の仕事疲れを癒す養命酒として頂きます。
ピーマン終わりにしますか。
うちもちょっとまとめて収穫しました。
今のやつは甘くておいしいですね~。
食用菊って、体に良いのですね~~
私も植えてみようかなぁ。。。
ところで、我が家も今週末あたり、ピーマン撤収しなくては (@_@。
今年もピーマンは、遅くまで重宝しました。d(^_^o)
後は、来春に向けて土作りに専念しょうと思います。
食用菊は、少し植えておくと、畑の彩りにもなり良いですよ!
延命楽(もってのほか)とか、金唐松とか、
苗がご入り用でしたら、いつでもお声がけくださいませ。(^-^)v
Heyモーです
まだピーマンが元気なのですね さすがです!!
<<菊の花弁を熱燗に浸し>>
良いですね お酒が進みますね
うちも今朝 食用菊「もってのほか」を
収穫出来たので今晩早速お酒の友として楽しみます
>うちも今朝 食用菊「もってのほか」を
>収穫出来たので今晩早速お酒の友として楽しみます
この季節、食用菊は、風情があってよいですよね。(^ ^!