ツクネ、ウコン、ショウガ、サトイモetc・・秋野菜の収穫
【畑の天気】晴れ(最高気温18℃ 最低気温8℃)
11月(霜月)第2日曜日の菜園。
秋野菜の収穫ラッシュ。
まずは、九州で「ツクネ芋」と呼ばれている「ダイジョ芋」から。
次に秋ウコンとショウガ。
掘りたてのショウガ(お多福)の香りが畑に広がり、
秋ウコン(黄金ウコン)は、加工して上質のターメリックになる。
シカクマメも今日が採り収めで片付けにはいる。
残りのサトイモも全て掘り取り
跡畝を耕起して畝立て。
来週は、ソラマメを定植する予定。
その他の秋野菜を収穫して、本日の野良仕事を終える。
今夜は、採りたて秋野菜のあったか鍋で一献。
【畑の作業】
2-C東 土作り サトイモ 跡
2-C西 土作り ショウガ/ウコン 跡
2-D西 土作り シカクマメ 跡
3-D東 土作り ダイジョ芋 跡
【今日の収穫】
サトイモ(セレベス)、サトイモ(土誰)、シカクマメ
ツクネ芋(ダイジョ芋)、ウコン(黄金ウコン)
ハクサイ(富風)、二十日ダイコン(レッドチャイム)
サニーレタス(レッドウェーブ)、ミズナ(水天)
ネギ(下仁多葱)、シュンギク(大葉春菊)、食用菊(金唐松)
秋ウコンも掘られたのですね!!
甘姫は未だ掘ってませんが、近々掘らないと・・・
立派に育ってると思います~♪
ツクネって育てた事ないですが、美味しいですよね~
今日は、山の芋?スーパーで売られてる長いの・・アッ長芋って言いますね~あれ好きなんで・・スライスして溶き卵、焼きのり入れて・・お酒も進みました~(笑)
金唐松もお陰様で綺麗に咲いて・・春になったら根元から新芽が出るでしょうから、それを植え替えしてやろうと思ってます~
立派な白菜も収穫できてますね!!流石です~
つくね芋、ウコン、生姜、里芋。。。
どれも見事な収穫ですネー
私もとっくり山芋を栽培してたのですが、今年は空振りに終わりました。 残念です (TT)
今年の畑仕事も、大詰めですね(^ ^!
また、来年に向けて、色々と楽しめればと思います。
今後とも、宜しくお願いします。
コロナも少し収束してきて、これから本業の方も忙しくなりそうですが、
マイペースで週末菜園を楽しめればと思います(^ ^!
Heyモーです
収穫野菜たち 大豊作で素晴らしいです
白菜や下仁田ネギも収穫なんですね
夜はめっきり寒くなってきましたね。
これから、「鍋」のシーズンで、
白菜やネギは欠かせません(^ ^!