四季菜遊土 菜園倶楽部

週末の菜園、土いじり、採れたて野菜の料理レシピ等々、農と食と環境を考える

菜園風景 2015年 02月11日 (2月建国記念日の菜園)

2015-02-11 | 菜園風景

今日は、建国記念日「建国記念日」とは、初代天皇である神武天皇が、
紀元前660年(旧紀元節)に大和の国を興した日なのだそうです。

日本は、世界最古の国としてギネスブックにも認定されているそうですが、
平成27年2月11日で建国から2675年を迎えることになります。

日本は、元来「和」を尊ぶ文化をもった国。中東や東欧で物騒な事が多発している昨今、
いつまでも、この平和な国を大切にしていきたいものですね。

今日の畑も、穏やかです。

 

昨年から延々になってた、支柱を撤去し、春野菜の種播きや植え付け準備をはじめます。

  before

 after

 

ついでに、昨年から放置状態だったサトイモ(セレベス)を掘り出しました。
霜にやられて傷んでいるかとおもいきや、十分に食べれそうです。

これを今晩食べる分だけ取りわけ、残りは土嚢袋に入れ、畑の隅に穴を掘って保存します。
一部は、今年の種芋として、使う予定です。

陽も段々と長くなってきました。一日一日と春らしくなっていますね。

 

コメント (4)
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