【畑の天気】晴れ（最高気温21℃ 最低気温15℃）
11月の第1日曜日、三連休中日、
午前中は所用の為、野良仕事は、お昼からとなってしまった。
イワシ雲が広がる秋晴れの中、菜園に向かう。
昨日、掘り上げておいたサツマイモに続き、サトイモ、落花生、短系の自然薯を収穫する。
昨年、自家採種した落花生（オオマサリ）でも、十分なサイズの豆が収穫出来る事がわかった。
食用菊（金カラマツ）も満開だ。
菊と云えば、キクイモも全て収穫する。
キクイモに含まれるイヌリンと云う成分が、糖尿病予防や腸内環境を整える働きに効果があると聞くが、
美味しく簡単に作れるレシピを２、３、調べてみようと思う。
【畑の作業】
1-A東西 畝作り：ホウレンソウ、アブラナ、コマツナ用
1-B東西 畝作り：タマネギ用
2-A西 キクイモ／短系自然薯 収穫／撤去
2-B西 定植：ネギ（葱坊主しらず）
2-D西 落花生収穫／撤去
2-C西 間引き：ダイコン（三浦大根）１本立ち 竹酢液散布
2-C西 サトイモ（セレベス）収穫／撤去
【今日の収穫】
エアポテト・サツマイモ（安納芋／紫芋）・食用菊（金カラマツ）
落花生（オオマサリ）・キクイモ・サトモ（セレベス）・短系自然薯
ネギ（葱坊主知らず）
