【畑の天気】晴れ(最高気温21℃ 最低気温15℃)
11月の第1日曜日、三連休中日、
午前中は所用の為、野良仕事は、お昼からとなってしまった。
イワシ雲が広がる秋晴れの中、菜園に向かう。
昨日、掘り上げておいたサツマイモに続き、サトイモ、落花生、短系の自然薯を収穫する。
昨年、自家採種した落花生(オオマサリ)でも、十分なサイズの豆が収穫出来る事がわかった。
食用菊(金カラマツ)も満開だ。
菊と云えば、キクイモも全て収穫する。
キクイモに含まれるイヌリンと云う成分が、糖尿病予防や腸内環境を整える働きに効果があると聞くが、
美味しく簡単に作れるレシピを2、3、調べてみようと思う。
【畑の作業】
1-A東西 畝作り:ホウレンソウ、アブラナ、コマツナ用
1-B東西 畝作り:タマネギ用
2-A西 キクイモ/短系自然薯 収穫/撤去
2-B西 定植:ネギ(葱坊主しらず)
2-D西 落花生収穫/撤去
2-C西 間引き:ダイコン(三浦大根)1本立ち 竹酢液散布
2-C西 サトイモ(セレベス)収穫/撤去
【今日の収穫】
エアポテト・サツマイモ(安納芋/紫芋)・食用菊(金カラマツ)
落花生(オオマサリ)・キクイモ・サトモ(セレベス)・短系自然薯
ネギ(葱坊主知らず)
私も植えてるので、掘らなくちゃ~
レシピ色々調べてみたいですね~
お茶にしても良いとか~?
沢山の収獲は嬉しいですね~
ボクも自然薯掘りたいな。
落花生って自家採種出来るんですね。
ボクも黒落花生やってみよう!
三連休も今日で終わりですが
畑仕事できました!!。
菜園広いですね。
食用菊満開綺麗・・・
今日の収穫
色々な野菜が収穫・・・・
お仕事しながらすごいすごい~~。
>お茶にしても良いとか~?
何か、良いレシピがありましたら、是非
ご教授くださいませ。
私の田舎の山には、天然の自然薯があり、
子供の頃は、この季節に、よく掘りにいっていました。
1mくらいの芋を、折らずに掘るのが腕の見せ所でした(^ ^/
流石に、今の畑では、短系自然薯でも、手一杯ですが(^ ^;
>お仕事しながらすごいすごい~~。
今は、本業のお仕事が第一ですが、
週末の野良仕事が、癒しと明日への活力になっていることは、
まちがいありませんね。(^ ^;