おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

砂肝ときのこの南蛮漬け

2008-11-11 | おうちごはん

・さわらの照り焼き
・砂肝ときのこの南蛮漬け
・カラフルサラダ ジェノベーゼ
・セロリのきんぴら
・ごはん

実はまーぼーにはあんまりやってんけど、うち的にはヒットやった砂肝の南蛮漬け。
ちゅるんとおいしかったんやけどなぁ。
砂肝のこりこりの食感ときのこのちゅるんがいい感じやったんよ~・・・。
ええねん。たまにはこういうパターンもあるさ!!
うちの好きなもんも作るねん!!ほんで全部食べたるねん!!!


牛肉の味噌炒め

2008-11-10 | おうちごはん

・牛肉といんげんの味噌炒め
・ほうれん草のおひたし
・お味噌汁
・ごはん
・キムチ

パプリカってのはほんまにいい色してるね~♪
これが入るだけでめっちゃおいしそうに見えるのは何でやろう。
今日は牛肉をがっと炒めて野菜を入れて味噌ベースの甘めの味付けにしました。
これまたごはんにばっちりと合うお味かと。


さつまいもパウンドケーキ

2008-11-09 | パン・スイーツ・一品

 

ごっそりと届いたさつまいも。
めっちゃ大きいのは料理にしにくいもんがあるね・・・。

今回は、ネットで見つけたレシピでさつまいもケーキ!!
ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単。
黒密とさつまいもの甘さが程良い、さっぱりとしたお菓子です。
中には、さつまいもをマッシュしたのが練りこまれております。
黒ゴマのぷちぷちとしたのも、、またよろしい♪
それにしてもいつも型に対して入れすぎ傾向あるね、うちは・・・。
今回もちょっと横に成長しすぎた感が否めん。

これ、子供のおやつにぴったりやなぁ・・・って思った。
友達のとこに持って行ったらすごい喜んでくれてうれしかった。
現在1歳のReiちゃんもぱくぱく止まらん勢いで食べてくれたぞ。
お茶飲まな喉につまるで~!!


簡単オーブン♪

2008-11-06 | おうちごはん

・オーブン焼き
(甘エビ、豚足、アンチョビキャベツ、プチトマト、ジャガイモジェノベーゼ)
・ポークハムステーキ
・クリームスープ
・パン

  

いろんな味付けをした食材を並べたら、オーブンへGO!!
いっぺんにいろんなのを調理できるってのが素晴らしいオーブン料理。
焼いてたらめっちゃええ香りがしてくるのがたまらん~!

かりかりになった甘エビは頭も尻尾もぜ~んぶ食べられるし、とろとろ豚足でコラーゲン補給して、アンチョビのっけた焼きキャベツはめちゃんこ甘くて・・・。
自家製ジェノベーゼで和えたポテトもほくほく♪
まーぼーはもう少しお肉がほしいってことやったんで、ハムを厚切りにして焼いて。

たくさん食べて飲んで、今日も大満足!


復活~!!

2008-11-05 | 雑貨・花たちとか

いきなりパソコンが壊れました!!
先週の金曜日、突然画面が映らなくなってしまってさぁ大変!
起動できるし、中のデータは大丈夫みたいやけど、何回再起動してもダメ。
購入してから5年くらい。
フランスに持って行ったり、いろいろと移動にも耐えてくれたけど、かなり不満だらけやったパソコン。
こうなったら新規購入や!!
と電気屋さんに行って、今の最新のパソコン情報を仕入れて必死にリサーチ。
専門用語満載で、途中で頭から湯気出るかと思ったわ。ぷしゅーって・・・。
なんとか選んでお支払。
帰ったら今度は初期設定してインストールして・・・。
運よく、前のパソコンからのデータも取り出せて、やっとブログの更新に至ったというわけです。

明日ハロウィンやし、アップしよ~♪とか思ってたうちの玄関の写真。
今更ですが、いちおう・・・(汗)。
初めて寄せ植えをしてみた。
ハーブのはしたことあったんやけど、グリーンと花とで。
組み合わせるのって難しいねぇ。
色ももちろんやし、高さのパランスとかいろいろ。
今のところ、ちゃんと根付いてくれたみたいでよかった。
かわいいかぼちゃを発見したのでそれでハロウィンでございます。
次はクリスマス仕様にしんとあかんね♪♪♪

はぁ~、それにしてもパソコンってのはすごいね。
インターネットってすごいね。
前のパソコンのお気に入りに入れてたブログやらHPやら。
また探して登録しなおさなぁ・・・。

ということで、これからも「おいしい笑顔」よろしくです☆