La REGALADE ばんごはん5/16

　まーぼーさんリクエストのレガラード！好きですねー！

　一日よく歩きました、乾杯！！

　　

まずやってくる突き出しのパテ。
うーん、これこれ！！！
待ってました！　

　こんな感じにとっていただきます。

おいしいんやけど食べ過ぎ注意。
このあとがきつくなるのでね。
でも、ついつい食べてしまうんよね。

　

Asperges blanches cuites a la minute,oeuf mollet et vinaigrette aux herbes
ホワイトアスパラガスの季節に間に合いました！！
めっちゃ太いホワイトアスパラが5本も！
とろーり卵を絡めていただきます。
おいしー！！

　

Royale de foie gras de canard et aileron de volaille.Bouillon cremeux d'asperafes et cressson
フォアグラのムースと鶏肉、アスパラとクレソンのスープ。
まーぼーさんのチョイス。
スープ次がれる系ね。

　

Dorade grise cuite a la plancha, fenouil coufit et radis rouge aux herbes
Onglet de boeuf cuit au sautoir,cassolette de legumes de saison au jus de viande

うちはメインは鯛にしました。
ぱりっと焼き上がってある皮目もおいしい。おおきいのが二切れも。
まーぼーさんは牛肉です。
付け合せももりもりございますよ。
クリーミーなポテトがおいしいねー。

　

Souffet chaud au Grand-Marnier
Petit pot de creme a la vanille compote de pommes maison et cookies a la pistache

デザートはまーぼーがスフレ、うちはバニラクリーム。

おなかいっぱい・・・。

おあー・・・。昼食べ過ぎてしもてたんですかね。
まーぼーさん、完食できずでした。

　フランス的に早い時間の19時予約やったのでまだだれもおりません。

帰るころには満席に。
みなさん、飲んで食べてしゃべって楽しんではったわ～♪♪♪