おいしい笑顔

思わず笑顔になってしまうようなおいしいもの、毎日のごはん

ブイヤベース

2010-03-27 | おうちごはん

・ブイヤベース(鯛、ほたて、エビ、あさり、人参、玉ねぎ)
・キャベツのベーコンソテー パルミジャーノ
・エシレバター
・パン

ちゃんと、サフランを使ったブイヤベース!!!
まー、おいしくなるしかないようなものが入っているのでおいしいです。
全ての美味いところがでたスープが一番おいしい。
レシピ、いろいろ見てたらトマト缶を使ったやつとかあったんやけど、それやったらトマトスープって感じなりそうやったから、使わへんた。
コンソメと、サフラン、そんで素材の味で十分。
ほんまの作り方ってどんなんなんやろう・・・。

テレビで作ってはったやつ。
ベーコンをかりかりにして、キャベツを焼いて、仕上げにパルミジャーノ。
簡単で、うまい。
まーぼーには、チーズたっぷりと♪

Yasushiのくれたエシレバター!
この入れ物に入ってるのは買ったことなかったなー。
なんかねー、こっちのほうがおいしかもしれんってまーぼーさんが言うてたよ。
四角いやつよりも。
どう違うんやろう。
やっぱり、わざわざこの形にする意味はあるんやろうかねー。

魚介類メインやと、やっぱり気持ちヘルシーな感じやね!