・チキンと茄子のソテー ローズマリー
・大根ステーキスープ（コンソメ風味でエビちゃん）
・サーモンとイカのタルタル（きゅうり、香菜）
・ごはん
がっつりと鶏もも肉をそのまんまソテー。
皮目からしっかりと焼いて、かりかりにして脂を出しました。
その横で茄子を焼いたので、しっかりとその脂は茄子が吸ったので、カロリーダウンにはなってませんね（笑）。
おいしさの為ってことで。
大根はコンソメで下ゆでしておいたものに粉して、焼き目を付けてスープへ。
ついでにソテーしたエビをちょこっと乗せただけで見た目もなんだか豪華になる。
そして、タルタル。
きゅうりがええ仕事してます。
食感違うのを入れるってのは大事ですねー。
スイート＆チリで味付け。
ごはんが進むってよりは、お酒が進むメニューになってしまったー！！
やったー！（←自分）