市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

コゴミ

2024-04-29 09:42:20 | 山菜

 今年のコゴミは細くて出来が悪い。それでも、天ぷらで何とか美味しく食べれる。岐阜県の渓流に生える太くてみずみずしくて香りの強いコゴミが懐かしい。

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