御前崎のアナゴ釣り

　だいぶ前のGWに、御前崎の港の夜釣りでアナゴを狙った。エサはオキアミ。４号の重りを付けて短い竿で、ケミホタルを付けて、１本バリでほぼ底をじっと待つ。アナゴのあたりは極めて微妙で、竿先がわずかにゆっくり上下して、数十秒、大きく引き込んだ時に合わせる。早合わせでは針がかりしない。オキアミゆえの微妙なあたりが最高にわくわくするのだ。この日は夕方５時ごろから夜の９時ごろまでやって、２匹。以前は安定して４匹釣れるのが常だったけれど、最近は低調。サイズはまあまあ。４０～５０センチの太いアナゴじゃ。

　

 

　塩でぬめりを取って、背開きにして内臓と中骨を取り出し、天ぷら用に。

　

 

　どうだ自己流だけれどうまいもんだ。

　冷凍しておいたものを、先日、アオシソで挟んで天ぷらに。写真を撮るのを忘れてしまったが、抜群の美味しさじゃわい。