市さんの自然との対話日誌

里山師、釣師を自称のオヤジが遠州の山間地に3千坪の山林を購入、自給自足を目指し田舎暮らし開始。魚釣、生き者達との対話

ベンリ菜

2011-05-30 06:52:52 | 山菜
 3月末に小松菜の親類のベンリ菜の種を筋蒔きした。当初は寒冷沙で覆い、今は除けてある。間引きをしなかったので相当込み合っている。
 

 おひたし、ゴマ和え、ラーメンの具にと重宝している。ベンリな緑野菜だ。
 葉は小松菜に似るが、茎はチンゲン菜に似る。

 花が咲き出してしまった。
 

 早く食べねば。
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ジャガイモの花

2011-05-30 06:27:07 | 山菜
 2ヶ月前に種ジャガを埋めて、そのまま放っておいた。花が咲き出した。
 

 葉が黄色く枯れだしたら収穫じゃ。早く土の中を見てみたい。

 防獣ネットで囲ってあるのだけれど、生ゴミ用に掘ってある穴のフタをズラシて中を漁る奴がいる。タヌキか何かの小動物。それも毎晩。

 奴はジャガイモの食べ時をしっかり把握している。防獣ネットの点検をしっかりせねば。
 
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タンポポよりネギの種穂が美しい

2011-05-29 14:43:31 | 野草
 タンポポの種穂
 

 こちらはネギの種穂。葱坊主はネギの養分を取る様なことが本に書かれていたので、できるだけ手で捥ぐ様にしていたが、難を逃れた葱坊主がきれいな種穂に成長した。
 
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シロタエギク

2011-05-29 07:35:25 | 野草
 昨年の暮れに購入して、氷点下6℃に耐えてくれたシロタエギク(白妙菊)。まだ花姿は見ていないが、シルバーの葉は見応えがある。耐寒性常緑多年草だそうで、どんどん増えることを期待しちゃう。
 
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ハルジオン

2011-05-28 16:14:01 | 野草
 ハルジオン(春紫苑)の花が、蕾、半開き、完全開きと三者三様の表情で顔を寄せ合っている。
 
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